Mladý zelený ječmen je rostlina, která nyní teprve roste, klíčí a tvoří malé zelené lístečky. Na těch si pak běžně pochutnávají zvířata, nicméně velké zdravotní přínosy má ječmen i pro lidské tělo. I proto se především na jaře objevuje na oknech v mnoha domácnostech.
Řadí se mezi superpotraviny. Když ječmen klíčí a roste, získává obrovské množství živin a energie. Obsahuje proto velký obsah vitaminů a minerálů, píše Healthline.
Účinky zeleného ječmene
Zelený ječmen dokáže upravovat pH ve vašem těle. Působí zásadotvorně, a může tak pomáhat proti překyselení žaludku. Je vhodný k detoxikaci organismu, k doplnění energie a celkovému povzbuzení těla.
A to jak po fyzické, tak také po psychické stránce, doplňuje WebMD. Dále ječmen eliminuje nepříjemné tělesné pachy, pomáhá proti zánětům i bolestem a zvyšuje imunitu.
Jak ječmen užívat?
Mladý ječmen nejčastěji pěstujeme v květináči na okně. Tam ho mohou často okusovat domácí zvířata, která přirozeně vnímají jeho zdravotní účinky.
Člověk by měl ječmen užívat ve formě prášků či tablet dostupných v lékárnách. Z rostliny se ale dají také dělat čaje či sirupy. Obvyklá doporučená dávka je jedna čajová lžička zeleného ječmene zhruba třikrát denně.
Nejlépe potravina působí nalačno. To znamená, že pokud chcete posílit své zdraví, měli byste se zeleným ječmenem začínat každý den ještě před snídaní, doporučuje NDTV. Užívat ho můžete dlouhodobě bez jakéhokoli přerušení.
Zdroj: Healthline, WebMD, NDTV, NIH, Medicine Net
Autor: Šárka Cvrkalová
