Na podzim tělo potřebuje řadu vitamínů a minerálů, aby se vyrovnalo s prudkým poklesem teplot, které venku nastaly. Vynikající je v tomto ohledu připravit si nápoj ze zázvoru a přidat do něj chilli papričku, konkrétně pimento.
U nás je pimento mnohdy spojováno s některými druhy pepře, ve většině zemí se ale s tímto pojmem pojí větší červená chilli paprička ve tvaru srdce. Právě ta se skvěle hodí na přípravu drinků, a to nejen alkoholických, ale také zdravých limonád.
Zdravé pimento
Pimento je velmi ostrá chilli paprička, která má protizánětlivé vlastnosti, může pomáhat při trávení, obsahuje antioxidanty a může také mít mírné analgetické účinky, píše Healthline.
Pimento má komplexní chuť, která kombinuje tóny skořice, muškátového oříšku, hřebíčku a pepře. Jeho všestrannost z něj dělá oblíbené koření v mnoha světových kuchyních. A vy si z něj doma můžete připravit dva vynikající nápoje.
Alkoholický drink
Pokud patříte k milovníkům netradičních kombinací chutí a rádi si vychutnáte kvalitní alkohol, drink s názvem Drunken Pimento je něco pro vás. Jeho příprava je velmi snadná.
Budete potřebovat 60 mililitrů kvalitního rumu, 20 mililitrů sody, 15 mililitrů čerstvě vymačkané limetkové šťávy, 60 mililitrů zázvorové limonády, 2 větší chilli papričky pimento a větší kousek čerstvého zázvoru.
Všechny tekuté ingredience smíchejte a nalijte do sklenice s ledem. Přidejte na poloviny rozkrojené chilli papričky a na kousky pokrájený zázvor. Po několika minutách se ostré chutě krásně rozleží, a ačkoli je nápoj podávaný studený, v hrdle vás rozhodně zahřeje.
Zázvorová limonáda
Pokud nepatříte k milovníkům alkoholu, nebo si ho z nějakého důvodu vychutnat nemůžete, připravte si jednoduše doma klasickou zázvorovou limonádu, kterou chilli papričkou doplníte.
Recept je snadný, potřebovat budete jen nastrouhaný čerstvý zázvor, chilli papričku, vodu, cukr podle chuti (ideálně třtinový), šťávu z citronu, perlivou vodu a led.
Ingredience jednoduše namíchejte v poměru, který vám bude vyhovovat. Následně pak dejte limonádu do ledničky a nechte ji minimálně hodinu vychladit. Propojí se také dokonale její ostré chutě, které vás na podzim ochrání před všemi bacily.
Zdroj: Healthline, Awesome Drinks, WebMD, YouTube
Autor: Šárka Cvrkalová
