Shiokara: Na mořských plodech nakládaných v jejich vlastních vnitřnostech si v Japonsku pochutnávají
Ryby a mořské plody

Shiokara: Na mořských plodech nakládaných v jejich vlastních vnitřnostech si v Japonsku pochutnávají

Shiokara je tradiční japonský pokrm. Místní lidé ho milují a narazit na něj můžete v restauracích po celé zemi, cizince ale na první pohled neláká. Nevypadá totiž příliš chutně. A ve chvíli, kdy zjistíte, z […]

Japonská pochoutka shiokara: Mořské plody fermentované ve vlastních vnitřnostech
Ryby a mořské plody

Japonská pochoutka shiokara: Mořské plody fermentované ve vlastních vnitřnostech

O japonském jídle se často povídá, že je tak pečlivě a dovedně připravené, že je zkrátka radost jakékoliv ochutnat. Kdo někdy Japonsko navštívil a ochutnal některý z místních pokrmů, udělalo na něho dojem, jak promyšlené […]