Koncem května začaly dozrávat jahody a samosběry jsou v plném proudu. Na trhu se společně s českým ovocem objevují i jahody z dovozu. Víte, jak si vybrat správně jahody? Poradíme vám. Máte rádi knedlíky s […]
Na Velikonoce se tradičně peče beránek jako moučník. Dříve se nicméně jehněčí maso připravovalo běžně a i dnes v mnoha rodinách pečínka ke svátkům zkrátka patří. Jak ji jednoduše připravit, radí šéfkuchař Roman Paulus. Jehněčí […]
Kdo by nemiloval rakvičky se šlehačkou? Jejich příprava není náročná, má ale určitá pravidla. Co k ní mohou říct slavní čeští kuchaři? Možná vás také překvapí, že první rakvičky mají poměrně dlouholetou historii. Cukrářský výrobek […]
Málokdo by neznal špagety carbonara. Věděli jste, že patří mezi nejznámější a také nejoblíbenější italské těstovinové pokrmy? Na špagety carbonara najdeme mnoho receptů, které se v některých bodech mohou lehce lišit. Vy si je dnes můžete […]
Říká se, že za každým úspěšným mužem stojí silná žena. Také za šéfkuchařem Romanem Paulusem najdeme jeho manželku Petru, pro kterou život s prvním českým majitelem michelinské hvězdy není vždycky jednoduchý. Správné seznamování kuchařů Roman Paulus […]
Roman Paulus, jeden z nejznámějších a nejlepších šéfkuchařů v České republice, několik let pracoval v restauracích v zahraničí, nyní vede kantýnu a učí lidi dobře vařit. Roman chtěl být kuchařem odmalička. Ovlivnila jej nejen jeho babička, ale také Jaromír […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz