Jak v létě skladovat potraviny? Ovoce i bylinky z mrazáku v zimě oceníte
Rady a tipy

Jak v létě skladovat potraviny? Ovoce i bylinky z mrazáku v zimě oceníte

Správné skladování potravin je velmi důležité pro zvýšení doby jejich trvanlivosti. Především v létě kvůli horkým teplotám ale často není snadné si u některých jídel poradit. Víte, jak skladovat ovoce a zeleninu, které v létě […]

Kypřicí prášek v kuchyni nahradíte snadno. Pomůže jogurt, melasa, ale i citron a ocet
Rady a tipy

Kypřicí prášek v kuchyni nahradíte snadno. Pomůže jogurt, melasa, ale i citron a ocet

Kypřicí prášek je ingrediencí, kterou byste doma měli mít prakticky neustále. Nikdy nevíte, kdy se rozhodnete něco péct a budete ho potřebovat. Jeho trvanlivost je poměrně dlouhá, není drahý, a schovaný ho tak doma můžete […]

Bílkoviny jsou pro naše zdraví nezbytné. V jakých potravinách jich najdeme nejvíce?
Rady a tipy

Bílkoviny jsou pro naše zdraví nezbytné. V jakých potravinách jich najdeme nejvíce?

Bílkoviny jsou základní stavební složkou buněk, a proto by měly tvořit významnou část naší stravy. Díky rostlinným bílkovinám o ně nemusí být ochuzeni ani vegetariáni a vegani. Jaké potraviny obsahují pořádnou dávku bílkovin? Zajištění přiměřeného […]

Jaké potraviny bohaté na živiny se vyplatí zařadit do jídelníčku
Komerční sdělení

Jaké potraviny bohaté na živiny se vyplatí zařadit do jídelníčku

V současné době, kdy jsou obchody přeplněné nejrůznějšími potravinami, je mnohdy složité vybrat ty, které jsou skutečně výživově hodnotné. Naštěstí tam stále najdete takové, které jsou plné živin, vitamínů a minerálů a mohou tak prospět […]

Zavzpomínejte s námi na potraviny, které za socialismu nechyběly v žádné domácnosti
Zajímavosti

Zavzpomínejte s námi na potraviny, které za socialismu nechyběly v žádné domácnosti

Připomínají nám chutě a vůně z dětství, ale i dobu, kdy výběr v obchodech nebyl tak rozmanitý jako dnes. Retro potraviny mají své místo v srdcích a domácnostech Čechů i po mnoha desetiletích. Za éry […]

Rýže, vajíčka a okurky do mrazáku nepatří. A několik dalších potravin raději také vynechte
Zajímavosti

Rýže, vajíčka a okurky do mrazáku nepatří. A několik dalších potravin raději také vynechte

Často nakoupíme nějaké ty potraviny do zásoby a pak je dáváme do mrazáku, abychom je měli na jiný den. Nebo nám nějaké to jídlo zbyde a my víme, že si ho dáme až časem. Existuje […]

Jste stále unavení nebo trpíte anémií? Odpovědí může být nedostatek železa. Zjistěte, v kterých potravinách ho najdete
Zdraví

Jste stále unavení nebo trpíte anémií? Odpovědí může být nedostatek železa. Zjistěte, v kterých potravinách ho najdete

Železo je velmi důležitým minerálem, jehož nedostatek se může projevit například únavou nebo chudokrevností. Jestliže vás také trápí nedostatek železa, tak, než sáhnete po prášcích, zkuste do své stravy zařadit více potravin bohatých na železo. […]

Xanthanovou gumu najdete v bezlepkovém pečivu i dresinku. Zjistěte, k čemu slouží a jak je to s její bezpečností
Zajímavosti

Xanthanovou gumu najdete v bezlepkovém pečivu i dresinku. Zjistěte, k čemu slouží a jak je to s její bezpečností

Xanthanová guma je jednou z těch všudypřítomných složek, které jste pravděpodobně viděli na konci mnoha etiket potravin. Přemýšleli jste ale někdy, co to vlastně je a k čemu slouží? Co je xanthanová guma? Podle Science Meets […]

Solte chytře. Kdy, jak a co osolit, abyste urychlili vaření a vynikla chuť jídla?
Koření a dochucovadla

Solte chytře. Kdy, jak a co osolit, abyste urychlili vaření a vynikla chuť jídla?

I když všichni znají známé rčení sůl nad zlato, většina lidí solí více, než by měla. A co víc, mnoho lidí solí dokonce špatným způsobem. Víte, jak správně solit různé druhy jídla a kdy třeba […]

Jak se zahřát v chladném počasí? Zkuste potraviny, které pomáhají zvyšovat tělesnou teplotu
Rady a tipy

Jak se zahřát v chladném počasí? Zkuste potraviny, které pomáhají zvyšovat tělesnou teplotu

Ať se nám to líbí, nebo ne, podzim a zima jsou opět tady. Listí opadává, teploty klesají a lidé vyměňují propocené oblečení za svetry. Pokud však chladné počasí nemáte v lásce, zaměřte se na potraviny, […]