salmorejo
Recepty

Salmorejo: Studená rajčatová polévka ze španělské Córdoby zpestří a odlehčí jídelníček

Salmorejo je také někdy označovaná jako ardoria nebo ardorío. Jde o tradiční polévku, která je oblíbená hlavně v jižních oblastech Španělska. Je známá pro svěží chuť, která je oblíbená hlavně v teplém období, ale stejně dobře poslouží, pokud je třeba ubrat […]

houbova polevka
Recepty

Maďarská houbová polévka pro každou příležitost je tou správnou vzpruhou, když je venku pošmourno

Tato houbová polévka má snadnou přípravu, a pokud není po ruce zásoba lesních hub, dobře poslouží i žampiony. Polévka krásně zahřeje na těle i na duši a dobře zasytí. Pokud má být připravena jako jediné […]

Polévky, které pomohou vašemu tělu vyloučit škodlivé látky. Začněte nový rok detoxem
Hubnutí

Polévky, které pomohou vašemu tělu vyloučit škodlivé látky. Začněte nový rok detoxem

Detoxikační diety mají usnadnit odstraňování toxinů a hubnutí, a tím podpořit zdraví a celkovou pohodu. Po Vánocích může detox přijít obzvláště vhod, proto vám přinášíme recepty na detoxikační polévky. Silná víra, bez vědeckých základů Zastánci […]

Fasolada: Vyzkoušejte tradiční řeckou polévku z fazolí a rajčat. Hezky vás nakopne
Recepty

Fasolada: Vyzkoušejte tradiční řeckou polévku z fazolí a rajčat. Hezky vás nakopne

Fasolada je jedno z nejoblíbenějších zimních jídel v Řecku. Je to hustá a krémová polévka z bílých fazolí a rajčat. Lahodná a výživná fasolada, připravená od základu z čerstvých surovin, se snad brzy stane součástí […]

Carnitas
Recepty

Rumfordská polévka měla pomoci světu od hladomoru. Syté jídlo dnes připravíte velmi snadno

Polévka je základ každého jídla. To říkávaly už naše babičky a dodnes je to pravda. A někdy stačí jen samotná polévka k tomu, aby se člověk nasytil a nepotřeboval ani hlavní chod. U té rumfordské […]

cesnecka
Recepty

Dobrá polévka jako lidový všelék: Uvařte si jednu z nich předem a zatočte s novoroční kocovinou

Dobrá polévka dokáže člověka postavit na nohy po vysilující nemoci a umí zklidnit zažívání po bujarých silvestrovských oslavách. Výhodou polévek je možnost si je uvařit předem, protože druhý den jsou ještě chutnější. Většinou jde o […]

Rybi_polevka
Recepty

Rybí polévka neodmyslitelně patří na štědrovečerní stůl. Uvařte si klasiku nebo raději jemnou verzi se smetanou

Rybí polévka patří k největším vánočním klasikám. Přesto variant, jak ji připravit, existuje celá řada. Může být například doplněna muškátovým oříškem či smetanou. Pojďte si společně najít ten recept na kapří polévku, který bude pro vás […]

tortilla polevka
Luštěniny

Černé fazole patří mezi nejoblíbenější luštěniny na světě. Jsou zdravé, syté a chutné

Z nutričního a zdravotního hlediska jsou černé fazole velice ceněné pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny a obsahují i celou řadu vitamínů a minerálů. Jsou však velice tvrdé, a tak řada lidí upřednostňuje pro vaření raději […]

pivo v kuchyni
Nápoje a alkohol

Využijte pivo v kuchyni co nejlépe a vytvořte lahodné a zajímavé pokrmy. Klíčová je kvalita piva

Pivo je nápoj s dávnou tradicí a rozhodně to není jen oblíbený nápoj v Čechách. Svou historii má až v daleké Mezopotámii, a to sedm tisíc let před Kristem. Od středověku se však pivo rozšířilo i mezi […]