Umělá inteligence pomáhá vytvářet funkční potraviny. Velké společnosti se bez ní neobejdou
Zajímavosti

Umělá inteligence pomáhá vytvářet funkční potraviny. Velké společnosti se bez ní neobejdou

Využití umělé inteligence ke zkrácení doby výzkumu a vývoje a vytvoření lepších funkčních produktů je pro potravinářské společnosti novým krokem vpřed. Možná nás brzy čeká doba jídel, která připravila umělá inteligence. Umělá inteligence přichází Doby, […]

Zní to jako sci-fi, přesto existuje reálný způsob, jak „pěstovat“ steaky
Maso

Zní to jako sci-fi, přesto existuje reálný způsob, jak „pěstovat“ steaky

Vědci vyvinuli rostlinné steaky z hráškového proteinu, které mají stejné výrazné mramorování tuku jako skutečné maso. Falešný steak, vyvinutý ve Švýcarsku, používá hrachový protein pro červené „maso“ a emulzi oleje ve vodě pro tenké linie […]

Ananas je známý jako chutná a vitaminová bomba. Jeho pěstování má však na planetu vážné dopady
Ovoce

Ananas je známý jako chutná a vitaminová bomba. Jeho pěstování má však na planetu vážné dopady

Ananas může být chutnou součástí zdravé stravy. Je sladký, všestranný a obsahuje enzym, který zajímá vědce v oblasti výživy. Má však tento král ovoce, jak je často označován, nějaké etické nebo ekologické dopady? Evropané byli […]

Na některé potraviny dopadá změna klimatu už teď. Těchto bude v blízké budoucnosti nedostatek
Zajímavosti

Na některé potraviny dopadá změna klimatu už teď. Těchto bude v blízké budoucnosti nedostatek

Klima se mění, o tom pochybuje asi už málokdo. Nechme nyní stranou to, jak moc se na změně klimatu podílí člověk. Místo toho se podívejme, jak měnící se klimatické podmínky již nyní působí na některé […]

Mýty o pivoňkách: Nejsou náročné, škůdci se jim vyhýbají. Řekneme vám, jak na jejich pěstování
Zahrada

Mýty o pivoňkách: Nejsou náročné, škůdci se jim vyhýbají. Řekneme vám, jak na jejich pěstování

Podle mnohých článků jsou pivoňky na pěstování náročné květiny, které se jen obtížně udržují naživu. Ve skutečnosti to ale není pravda. Pivoňku si zvládne vypěstovat doma i začátečník, chce to jen dodržovat snadná pravidla. Alec […]

Výsadba leknínů: Víme, jak vybrat správné rostliny, které zdokonalí vaše zahradní jezírko
Zahrada

Výsadba leknínů: Víme, jak vybrat správné rostliny, které zdokonalí vaše zahradní jezírko

Pokud je konec dubna a začátek května dostatečně teplý, je to vhodné období pro vysázení rostlin do vašeho zahradního jezírka. Nejoblíbenější jsou lekníny, které pokryjí hladinu velkými zelenými listy, a po čase navíc krásně vykvetou. […]