Hasma: Netradiční dezert z vejcovodů žab. Exkluzivní a drahá pochoutka, která se ne nadarmo nazývá císařský pokrm
Světové pokrmy

Hasma: Netradiční dezert z vejcovodů žab. Exkluzivní a drahá pochoutka, která se ne nadarmo nazývá císařský pokrm

Pokud je pro vás hasma pojem neznámý, nejspíš si nepotrpíte na netradiční pokrmy, které jsou spojené s exotickou kuchyní a vyhledávanými kuriózními kulinářskými zážitky. Co je hasma Hasma se objevuje hlavně ve speciálních dezertech a […]

Korejské způsoby stravování: Základem je úcta ke starším a sdílení jídla. Dejte si pozor, aby vám na talíři nic nezůstalo
Zajímavosti

Korejské způsoby stravování: Základem je úcta ke starším a sdílení jídla. Dejte si pozor, aby vám na talíři nic nezůstalo

Každá kultura na světě má svou etiketu stolování, která ztělesňuje hodnoty, tradice a zdvořilost jejích lidí. Vštěpuje se dětem už od útlého věku, aby pro ně bylo dodržování etikety naprostou samozřejmostí. U nás tomu není […]

Apple Pie: Ikonický americký koláč ve skutečnosti z Ameriky nepochází. Hvězda slavných filmů má hluboké historické kořeny
Světové pokrmy

Apple Pie: Ikonický americký koláč ve skutečnosti z Ameriky nepochází. Hvězda slavných filmů má hluboké historické kořeny

Apple Pie neboli hezky česky jablečný koláč si drtivá většina lidí spojuje s Amerikou. Mohli jsme ho vidět v mnoha amerických filmech a je pravda, že se tam i běžně konzumuje. Koláč mající kulatou podobu […]

Peníze rostly na stromech: Dříve se čokoláda používala jako platidlo. Mohli jste si koupit otroka, krocana nebo prostitutku
Zajímavosti

Peníze rostly na stromech: Dříve se čokoláda používala jako platidlo. Mohli jste si koupit otroka, krocana nebo prostitutku

Lidé už jako platidlo používali ledacos. Dnes je pro nás samozřejmost vytáhnout platební kartu nebo hotovost. Dříve se ale platilo i takovými věcmi, které jsou pro nás až nepředstavitelné. Například čokoládou. Napadlo by vás s […]

Kiviak: Grónská specialita, která už není ani pro otrlé se silným žaludkem. Tuleň slouží jako konzerva naplněná těly ptáků
Světové pokrmy

Kiviak: Grónská specialita, která už není ani pro otrlé se silným žaludkem. Tuleň slouží jako konzerva naplněná těly ptáků

Už samotný stručný popis jídla je odrazující. Jde o pokrm z ptáků známých jako alky, kteří se hromadně nechávají přes teplé období fermentovat. Samotná příprava je stejně děsivá jako konzumace. Tradiční zpestření zimního jídelníčku Obyvatelé […]

Gomutra: Kravská moč z Indie jako všelék ájurvédské medicíny. Je používána dokonce i na čištění podlah ve vládních budovách
Zajímavosti

Gomutra: Kravská moč z Indie jako všelék ájurvédské medicíny. Je používána dokonce i na čištění podlah ve vládních budovách

Jedním z exponátů v Muzeu nechutného jídla v Mälmo je indický nápoj, který je odpudivý jak svým původem, tak silným pachem, který je téměř nepopsatelný a odvážného konzumenta tak již při otevření lahvičky „vystřelí“ doprostřed […]

Svatba v Itálii: Nikoho nepřekvapí, že těstoviny nesmí chybět, mají však i další lahůdky
Zajímavosti

Svatba v Itálii: Nikoho nepřekvapí, že těstoviny nesmí chybět, mají však i další lahůdky

I když možná nikdy nedostanete pozvání na italskou svatbu (ale třeba se stane zázrak), můžete se zajímat o to, co se na takové italské svatební hostině vlastně jí. Stejně jako u nás nebo kdekoli jinde […]

Velkochovatelé hnaní poptávkou po mase neváhají mrzačit chovaná zvířata. Na nehumánní praktiky doplácíme i my
Maso

Velkochovatelé hnaní poptávkou po mase neváhají mrzačit chovaná zvířata. Na nehumánní praktiky doplácíme i my

Peníze jsou hybatelem všeho a řídí i chov zvířat. Snaha o co největší zisk se nezastaví ani před děsivými podmínkami a postupy, kterým musí chovaná zvířata čelit. Přitom by změna prospěla nejen němým tvářím, ale […]

Nejvzácnější těstoviny světa: „Božská vlákna“ můžete ochutnat jen na jednom místě na světě
Pečivo a těstoviny

Nejvzácnější těstoviny světa: „Božská vlákna“ můžete ochutnat jen na jednom místě na světě

Dvakrát ročně putují poutníci na Sardinii pod rouškou noci z města Nuoro do vesnice Lula. Na cestě je nezastaví nepohodlí, únava ani hlad. Poutníků jsou stovky až tisíce. Po dvaceti kilometrech, u vchodu do Santuario […]

Konzumace zvířat „zaživa“: Tato dostanete na talíři zaručeně v čerstvém stavu, možná až moc
Světové pokrmy

Konzumace zvířat „zaživa“: Tato dostanete na talíři zaručeně v čerstvém stavu, možná až moc

Lidé mají rádi čerstvou stravu, která je plná vitaminů a dalších potřebných látek. Přesto by se mohlo zdát, že některá jídla jsou až příliš čerstvá a ne každý má dost pevnou vůli a silný žaludek […]