Kaktusy tvořily součást pestrého jídelníčku původních obyvatel Arizony a Mexika, dnes jsou součástí moderní kuchyně
Bylinky a rostlinky

Kaktusy tvořily součást pestrého jídelníčku původních obyvatel Arizony a Mexika, dnes jsou součástí moderní kuchyně

Ačkoli je většina kaktusů pokrytá ostrými trny, jejích použití k jídlu nebylo nijak vzácné a v jídelníčku je mají lidé dodnes. Kaktusy se pojídají syrové, grilované, smažené i dušené. Pije se jejich šťáva, ze které […]

Opravdu vám banán dokáže zlepšit náladu? Vědci váhají, vy však s banánovo-kokosovým smoothie nemusíte
Ovoce

Opravdu vám banán dokáže zlepšit náladu? Vědci váhají, vy však s banánovo-kokosovým smoothie nemusíte

Banán svým tvarem připomíná jednu z nejdůležitějších věcí v našem životě. Upřímný úsměv. A nejen že ho napodobuje, on ho dokonce umí vyvolat. Obsahuje totiž hormon „štěstí“ – serotonin. Význam serotoninu Serotonin je přirozeně se […]

Hardtack: Jídlo, které zachránilo životy mnoha vojáků i námořníků. Někteří na něj dodnes nedají dopustit
Světové pokrmy

Hardtack: Jídlo, které zachránilo životy mnoha vojáků i námořníků. Někteří na něj dodnes nedají dopustit

Hardtack je obvykle spojován s americkou občanskou válkou, jeho původ sahá ale ještě dál do historie, kdy potřebovali válečníci a námořníci najít jídlo, které se dalo uchovat na dlouhých cestách a v extrémně nepříznivých podmínkách. […]

Keňa a masajský rituál pití kravské krve: Bohatství je posuzováno podle velikosti stáda a krev se konzumuje čerstvá
Zajímavosti

Keňa a masajský rituál pití kravské krve: Bohatství je posuzováno podle velikosti stáda a krev se konzumuje čerstvá

Masajové jsou polonomádský pastevecký kmen, který sídlí v Keni a v některých částech severní Tanzanie. Tento kmen žije v drsných přírodních podmínkách a umí využít všechny dostupné zdroje, které dokáže začlenit do jídelníčku a také […]

Jestli se chcete najíst, musíte si jídlo nejprve chytit. Japonské nudle vám přinese vodní proud
Světové pokrmy

Jestli se chcete najíst, musíte si jídlo nejprve chytit. Japonské nudle vám přinese vodní proud

Nebaví vás u jídla jen sedět, ale rádi byste si vyzkoušeli netradiční a zábavný způsob „stolování“? Nagashi sōmen je japonský pokrm z nudlí, který si před konzumací musíte nejprve chytit hůlkami ve vodní klouzačce. Nudle […]

Horoskop: V Beranech hoří věčný plamen. Touto stravou jej dostanete pod kontrolu
Hubnutí

Horoskop: V Beranech hoří věčný plamen. Touto stravou jej dostanete pod kontrolu

Akční Berani, kteří se málokdy zastaví, potřebují dostatečné množství energie, které jim umožní prožít naplno celý den. Jaké potraviny jim pomohou při přemíře energie a jaké při jejím nedostatku? Charakteristika ohnivého Berana Oheň je inspirace, […]

Opilý sýr: Zamilují si ho fanoušci červeného vína. Nevšední gurmánský zážitek s přes 100 let starou válečnou historií
Mléčné výrobky

Opilý sýr: Zamilují si ho fanoušci červeného vína. Nevšední gurmánský zážitek s přes 100 let starou válečnou historií

Sýr je klasickou pochoutkou k popíjení vína a jsou země, kde se běžně dává na stůl po hlavním jídle, aby si hodovníci ještě mohli u stolu posedět, pobavit se a trochu si zamlsat. Delikátní tečka […]