Výměna cukru za sladidla vám zhubnout nepomůže. Zbavíte se ale postupně závislosti na sladkém
Zajímavosti

Výměna cukru za sladidla vám zhubnout nepomůže. Zbavíte se ale postupně závislosti na sladkém

Někteří lidé se ve svém jídelníčku snaží klasické cukry nahradit různými alternativami. Někdy se jedná o zdravotní důvody, jindy jednoduše o to, že chce člověk zhubnout. Ve skutečnosti se ale v druhém případě obvykle náhražky […]

Historie šampaňského sahá až do 5. století. Vyvíjelo se v průběhu mnoha let
Nápoje a alkohol

Historie šampaňského sahá až do 5. století. Vyvíjelo se v průběhu mnoha let

Šampaňské si jednou za čas dopřeje každý z nás. Jedná se o alkoholický nápoj, kterým obvykle oslavujeme nějakou vzácnou příležitost, ať už se jedná o přípitek na silvestra, oslavu narozenin, narození nového člena rodiny, nebo […]

Rozdíly mezi sójovou omáčkou a tamari. Pro celiaky je vhodná jen ta druhá
Zajímavosti

Rozdíly mezi sójovou omáčkou a tamari. Pro celiaky je vhodná jen ta druhá

Pokud jste někdy vařili asijskou kuchyni nebo jedli sushi či nějaké čínské jídlo, pravděpodobně jste se setkali se slaným kořením známým jako sójová omáčka a tamari. Ačkoliv se často zaměňují, představují tyto dvě omáčky odlišné […]

Zabijačka: Starodávná společenská událost, které současnost nepřeje
Zajímavosti

Zabijačka: Starodávná společenská událost, které současnost nepřeje

Ještě relativně nedávno představovala zabijačka nejen způsob zajištění masa na zimu, ale i významnou společenskou událost. V současnosti však počet domácích zabijaček klesá. Historie zabijaček sahá hluboko do minulosti. Web Fér potravina uvádí, že první masné […]

Foie gras: Ve Francii lahůdka, v USA zakázané jídlo
Maso

Foie gras: Ve Francii lahůdka, v USA zakázané jídlo

Foie gras je francouzská delikatesa z kachních nebo husích jater. Pokrm je považován za skutečnou lahůdku, mnoho lidí ho ale vnímá jako velmi kontroverzní. Drůbež se totiž speciálně vykrmuje, aby měla extrémně tučná játra. Tučných […]