Světové pokrmy
Idrijski žlikrofi: Lahodné klouzavé knedlíčky chráněné Evropskou komisí, jejichž původ je zahalen tajemstvím
Oblíbený těstovinový pokrm, tradičně připravovaný v západním Slovinsku, konkrétně ve městě Idrija, lze přirovnat k italským raviolám. Žlikrofi se vyrábí ze dvou vrstev tenkého těstovinového těsta. Vzhledem připomínají dvourohý klobouk a uvnitř mají náplň, třeba bramborovou. […]