Polévka tří sester: Stojí za ní legenda, která odkazuje na moudrost starých indiánů. Přinášíme recept
Luštěniny

Polévka tří sester: Stojí za ní legenda, která odkazuje na moudrost starých indiánů. Přinášíme recept

Následující příběh a polévka odkazují na moudrost starých indiánů a jejich tradice. Kukuřice, fazole a dýně byly po staletí základem jídelníčku mnoha indiánských kmenů a legenda O třech sestrách alegoricky přibližuje způsob jejich výsadby. Následující […]

Goji: Bobule, která se z čínských legend dostala až na západní trh
Ovoce

Goji: Bobule, která se z čínských legend dostala až na západní trh

Bobule goji, které jsou součástí čínské kultury již od 3. století, jsou nyní považovány za jednu z nejmódnějších superpotravin současnosti. V místě původu je místní používají také jako léčivou bylinu. Pěstování červeného pokladu Vysoko v […]

Žabí stehýnka: Za zrodem stojí legenda neposlušných a lstivých mnichů. Tato delikatesa záhy dobyla svět
Světové pokrmy

Žabí stehýnka: Za zrodem stojí legenda neposlušných a lstivých mnichů. Tato delikatesa záhy dobyla svět

V gastronomii jsou žabí stehýnka známým pojmem. Ačkoli se většině lidí jen při představě, že by měli ochutnat něco takového, obrátí žaludek vzhůru nohama a dostaví se pocity nevolnosti, ve Francii a v Číně je […]

Muktuk: Tradiční inuitský pokrm z velryby. Je opředen legendou, a přesto pohoršuje společnost
Maso

Muktuk: Tradiční inuitský pokrm z velryby. Je opředen legendou, a přesto pohoršuje společnost

Inuitské legendy vypráví, že velryby, tuleni i mroži plavající v severních vodách bývali svého času prsty bohyně moře Sedny. Sedna byla dívka, které otec vystrašený blížící se bouří na moři usekl prsty, když se snažila […]