Koza

Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi
Světové pokrmy

Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi

5. 3. 2022 admin Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi

Severovýchodní Brazílie je známá jako země koz. Nikoho asi nepřekvapí, že jedno z tradičních jídel tohoto místa se soustředí na to, abyste co nejlépe využili každý poslední kousek bode – portugalského slova pro kozu. Dnes […]

Boodog: Koza nacpaná vlastním masem. Takto se připravuje tradiční jídlo z dob mongolských válečníků
Světové pokrmy

Boodog: Koza nacpaná vlastním masem. Takto se připravuje tradiční jídlo z dob mongolských válečníků

8. 2. 2022 admin Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Boodog: Koza nacpaná vlastním masem. Takto se připravuje tradiční jídlo z dob mongolských válečníků

O mongolské kuchyni je známo, že je velmi jednoduchá a prostá. Mongolci si odjakživa zakládají na praktičnosti, a možná i proto vznikl pokrm známý jako boodog. Slyšeli jste o něm? Pokud ne, možná vás (nemile) […]