Mokrej pes
Recepty

Mokrej pes je navzdory svému jménu lahodným koláčem. A připravit ho zvládne každý

Říká se mu sice mokrej pes, jde ale o velmi lahodný koláč. Většina lidí si možná představí spíše zapáchající zvíře, když si ale odmyslíte název a vyzkoušíte si připravit pokrm doma, uvidíte, že si pochutnáte. […]

Vyzkoušejte si v kuchyni něco nového. Sladko-slaný koláč z Filipín vás zaručeně okouzlí
Recepty

Vyzkoušejte si v kuchyni něco nového. Sladko-slaný koláč z Filipín vás zaručeně okouzlí

Kuchyně jihovýchodní Asie u nás není příliš populární. Pokud ale máte chuť experimentovat a chcete vyzkoušet doma něco nového, můžeme vám doporučit filipínský kokosovo-rýžový dort nesoucí označení bibingka. S ním jistě ohromíte každou návštěvu. Filipíny […]

slany kolac
Pečivo a těstoviny

Vegetariánské slané koláče poslouží jako snídaně, svačinka nebo lehký oběd. Výběr je opravdu štědrý

Výběr slaných koláčů je opravdu pestrý a vzhledem k poptávce vznikají další nápady, jak si takové jídlo dopřát. Pro praktické kuchaře je samozřejmě základem listové těsto, ale jsou i jiné možnosti. Výhodou těchto koláčů je i […]

pohrebni kolac
Pečivo a těstoviny

Pohřební koláč býval v Pensylvánii stejnou samozřejmostí jako rakev. Znamenal vždy blížící se smutnou událost

Velice rozšířený byl pro událost související se smrtí koláč s hrozinkami. Hlavně v místech, kde se v Pensylvánii usadili Němci a Holanďané, tuto tradici dodržovali. Lidé umírali doma, a to znamenalo pořádně uklidit, dát vědět sousedům i […]

syr provola
Mléčné výrobky

Provola je jeden z mnoha italských sýrů, který nesmí chybět na stole, ale ani při vaření

Provola je oblíbený měkčí sýr vyrobený z plnotučného buvolího mléka v kombinaci s mlékem kravským. Často je také jen z kravského mléka. V obchodech ho najdete i v různých barvách – od bílé až po slámově žlutou. Často […]

Koláč z první republiky skrývá své tajemství ve vláčném těstě. Na jazyku se doslova rozplývá
Pochutiny

Koláč z první republiky skrývá své tajemství ve vláčném těstě. Na jazyku se doslova rozplývá

Pokud máte rádi vláčné koláče, které si vás získají už od prvního sousta, pak si musíte připravit tradiční koláč, jenž byl hitem první republiky. Tomuto dezertu dokázal odolat jen málokdo. Jeho tajemství je ukryto v dokonale […]

Pastýřský koláč: Jídlo chudých rolníků, kteří zpracovali zbytky a vyhnuli se plýtvání
Recepty

Pastýřský koláč: Jídlo chudých rolníků, kteří zpracovali zbytky a vyhnuli se plýtvání

Nezdá se, že by existovala jediná osoba, událost, místo nebo okolnost, která dala světu pastýřský koláč. Místo toho existují střípky historie, které dohromady dávají vzniku pastýřského koláče smysl, což nám ale při jeho přípravě nemusí […]

Monika Absolonová se jako máma dvou dětí musí otáčet i v kuchyni. Zkuste její recept na sypaný jablečný koláč
Celebrity

Monika Absolonová se jako máma dvou dětí musí otáčet i v kuchyni. Zkuste její recept na sypaný jablečný koláč

Řadíte se mezi milovníky jablek a sladkého? Pak pro vás máme dobrou zprávu! Monika Absolonová totiž neexceluje jen na jevišti, ale také v kuchyni, a podělila se o svůj recept na vynikající jablečný koláč. Monika Absolonová […]