Každá země má své národní pokrmy nebo zvyklosti, ale také jiná pravidla týkající se stolování. To, co u nás může být v restauraci považováno za nezdvořilé, v jiných zemích mohou brát jako poctu. Velmi odlišnou […]
Wasabi není jen významnou ingrediencí japonské kuchyně, ale nabízí také řadu potenciálních zdravotních přínosů, včetně protibakteriálních, protizánětlivých a protirakovinných účinků. Koření wasabi se získává z oddenku rostliny eutremy japonské, známé také jako japonský křen, která volně […]
Musubi je japonská rýžová koule s mořskou řasou nori a spam musubi je její havajská verze se spamem (vepřovým masem v konzervě, u nás známým jako lančmít). Vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci v dnešním receptu. Původ jídla spam […]
Máte rádi sushi, ale zatím jste si netroufli na domácí přípravu? Máme pro vás dobrou zprávu. Jeho příprava není vůbec složitá. Přinášíme vám postup na dokonalou rýži, kterou následně využijeme na maki sushi. Pokud se […]
Jíst zdravě si přeje zřejmě každý z nás. Rad na vyváženou a zdravou stravu je však velké množství. Ideální je tak inspirovat se v jídelníčku těch nejpovolanějších. Japonci se v délce dožití drží na prvním […]
Japonsko během února a března postihl trend nazývaný v médiích „sushi terorismus“. Mladí lidé se rozhodli následovat výzvy sdílené na sociálních sítích, které nabádaly k olizování jídla v restauracích a plivání do něj. Několik jedinců […]
Japonská vejce, která se nazývají Kuro-tamago, najdete jen na jednom místě na světě – u hory Hakone. Konzumací vajec Kuro-tamago si dle legendy prodloužíte život o 7 let. Ale draze za to zaplatíte. Seismická oblast […]
Panko je druh strouhanky vyrobené z chleba bez kůrky, který se používá jako obal na různé smažené a zapečené pokrmy. Dodá jídlu lahodnou křupavost. Panko strouhanka je tvořená z hrubších vloček, je světlá, a protože u nás […]
Dospělý člověk by se měl držet s množstvím spotřebované soli do 6 g denně (2,4 g sodíku), což je přibližně 1 čajová lžička. Sůl je ale často v potravinách i skrytá, a proto je třeba […]
Sushi, jak ho známe v současnosti, je velmi vzdálené původnímu jídlu, které se vyvinulo před mnoha staletími v Japonsku. Původní jídlo bylo založeno na konzumování fermentované ryby a ne čerstvé jako dnes. Kterému pokrmu vděčíme […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz