Cholent
Světové pokrmy

Šoulet: tradiční židovský pokrm, který prospívá zdraví

Šoulet patří mezi pokrmy, které existují stovky let a připravují se dodnes. Jedná se přitom o jednoduché a zdravé jídlo. Šoulet a jeho původ Šoulet je židovský pokrm, který byl poprvé zmíněn ve spisech vídeňského […]

Falafel: zdravý pokrm z Blízkého východu
Světové pokrmy

Falafel: zdravý pokrm z Blízkého východu

Ač byl ještě před několika lety falafel v ČR poměrně neznámým pokrmem, v současné době už vstoupil do obecného povědomí, a to především díky rozšíření tzv. „kebabáren“. Původ falafelu není jistý Ačkoli se někdy uvádí, že falafel […]

Zajímavosti o tahini
Koření a dochucovadla

Tahini: ochutnejte výtečnou sezamovou pastu

Tahini je pasta ze sezamu, která se používá na mnoha místech světa a aktuálně je velkým hitem také na Západě. Výborně totiž chutná a zároveň obsahuje vysoké množství vápníku a některých vitamínů. Kde hledat původ […]