Gazpacho je studená zeleninová polévka, jejíž původ musíme hledat ve Španělsku. Dnes se však podává na mnoha dalších místech světa, neboť je chutná, zdravá a zároveň velmi osvěžující. Historie polévky gazpacho Gaspacho bylo připravováno již […]
Tzatziki patří mezi pokrmy, které dobře znají milovníci řecké kuchyně. Jedná se o tradiční přílohu k nejrůznějším pokrmům, jež se výtečně hodí i k mnoha jídlům z české kuchyně. Jaký je původ přílohy tzatziky? Tzatziki […]
Paella patří k nejznámějším jídlům, jejichž původ je nutné hledat ve Španělsku. Jedná se o klasický pokrm z rýže, který bychom asi v našich podmínkách nejvíce přirovnali k rizotu. Paella a její původ Paella je […]
Bez černý měl v minulosti pověst rostliny, která dokáže lidem pomoci snad s každým neduhem. V současné době už tak optimističtí nejsme, nicméně stále nám má co nabídnout. Původ bez černého Bez černý (Sambucus nigra) je rostlinou z čeledi […]
Do rodu pampeliška patří obrovské množství druhů. U nás je nejznámější pampeliška lékařská. Jak už napovídá její druhový název, nejde pouze o plevel, ale jedná se o účinnou léčivku. Navíc ji lze široce využít rovněž […]
Pokud právě zažíváte hektičtější období, doporučujeme vám vyzkoušet kozlík lékařský. Tato rostlina totiž na člověka působí zklidňujícím způsobem, takže vám může skutečně pomoci. Původ kozlíku lékařského Kozlík lékařský (Valeriana officinalis) je rostlinou z čeledi zimolezovitých. Původní […]
Ačkoli při přípravě pokrmů používáme spíše česnek kuchyňský, uplatnění často nachází i medvědí česnek. Nejenže totiž dodává potravinám specifickou chuť, ale má také zajímavé léčivé účinky. Původ medvědího česneku Medvědí česnek má původní domovinu v Evropě, […]
Buřtguláš patří k tradičním pokrmům české kuchyně. Ačkoli se jedná o jídlo chutné, levné a snadno připravitelné, z hlediska zdraví si jím v žádném případě neprospějete. Pohled do historie guláše Guláš je původně maďarský pokrm, jehož historie zřejmě […]
Mascarpone patří mezi sýry, které se do světa rozšířily z Itálie. Řadí se tak k mozzarelle či parmezánu. Na druhou stranu se od nich liší, protože má nasládlou chuť, takže jeho využijí je poněkud odlišné. […]
Pro mnohé Čechy evokují pralinky rumovou příchuť. Jenže tento název označuje všechny čokoládové bonbóny s náplní, jichž se každoročně na světě vyrobí obrovské množství a existují v mnoha variantách. Z historie pralinek. Kde se vzaly, […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz