Pohanka je obilovina, která získává na oblibě
Obiloviny

Pohanka: velmi zdravá potravina vhodná při bezlepkové dietě

Pohanka se na našem území používá již mnoho staletí. Velký „boom“ ovšem zažívá především v poslední době, protože výtečně zapadá do trendu zdravého stravování. Původ a výskyt pohanky Pohanka (Fagopyrum) pochází z Číny, odkud se rozšířila do […]

Matcha čaj a latté
Nápoje a alkohol

Matcha – velmi zdravý čaj, který lze využít i do mnoha receptů

Zelený čaj je v Asii využíván tisíce let. Uplatnění zde nachází v léčitelství i v rituálním kontextu. Pije se ovšem také kvůli chuti. Pozornost si navíc získává také na Západě, a to především druh zvaný matcha. Historie čaje […]

Meruňka oblíbené ovoce s vysokým obsahem vitamínu C
Ovoce

Meruňky: oblíbené ovoce s vysokým obsahem vitamínu C

Meruňky jsou ovocem, které je u nás dlouhodobě oblíbené. Kde se ale vlastně nachází jejich původní domovina a jaké kladné účinky mají na naše zdraví? Víte, co všechno si z nich doma připravit? Původ meruňky obecné […]

Skvělý čaj proti nachlazení
Nápoje a alkohol

Čaj nemusí být jen zdravý nápoj. Využijte ho také při přípravě pokrmů

Čaj sice není v Evropě známý ani zdaleka tak dlouho jako v Asii, nicméně se stal tradiční součástí kultury „Starého kontinentu“. Čajové lístky se navíc nehodí pouze pro přípravu horkých nápojů, ale mají mnohem širší […]

Zázvor pro přípravu čaje
Koření a dochucovadla

Zázvor: zatočí s chřipkou a nachlazením a pomůže i s mnoha dalšími neduhy

Zázvor disponuje velmi výraznou chutí, která některé jedince příliš neoslovuje. Na druhou stranu se nejedná pouze o kuchyňskou ingredienci, ale také o pomocníka, jehož bychom neměli postrádat především v průběhu chladných měsíců. Původ zázvoru není […]

Rakytník obsahuje velké množství vitamínů
Bylinky a rostlinky

Rakytník: obsahuje obrovské množství vitamínu C. Má ho dokonce až 25× více než pomeranč

Pokud hledáte bohatý zdroj vitamínu C, rozhodně se zaměřte na rakytník řešetlákový. Plody této dřeviny jej totiž obsahují v takovém množství, že by jim i pomeranče mohly závidět. Původ rakytníku řešetlákového Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) […]