Regionální pokrmy jsou často postaveny na plodinách, kterým se v dané oblasti nejvíce daří. Valašsko bylo kdysi přímo vyhlášeno pohankou, která se tam pěstovala opravdu ve velkém. Není proto divu, že se stala součástí jednoho […]
Strašanka je možná název jídla, který zní trochu děsivě, ve skutečnosti jde ale o jednoduchý a sytý pokrm, který si pravděpodobně zamilujete. Pochází ze Slovenska a už před lety ho tam babičky vařily svým vnoučatům, […]
Hutná a chutná večeře připravená během chvilky a ze tří surovin? Pokud nevěříte, vyzkoušejte grenadýrský pochod či trochu složitější uhlířinu. Jsou to dvě podobná jídla, jen s trochu jinou úpravou. Obě jídla lze udělat v […]
Říká se jiný kraj, jiný mrav. A je to pravda. Co kraj, to jiné tradice, zvyky a recepty. A například Valašsko má jednu specialitu jménem podlesníky. Co to je a jak si takové podlesníky doma […]
Někdo je zná pod pojmem lokše, dalšímu je možná mnohem bližší pojmenování laty, přesňáky nebo šumpále. Někde se dokonce objevuje i pojmenování patenty. Ať už jim říkáte jakkoli, jde o druh bramborových placek, které se […]
Škubánky s mákem jsou staročeské sladké jídlo, které chutná nejen dětem. Jeho předností je snadná příprava a velice nízké náklady. Pokud si umíte vypěstovat brambory a mák, anebo máte v chlívku čuníka, který vás zásobí sádlem, je […]
Tento lidový pokrm, který byl oblíbený mezi slovanskými i germánskými národy a Maďary, je jedním z nejoblíbenějších jídel v Bělorusku a také Lucembursku. Připravuje se smažením z bramborového těsta a existuje celá řada vylepšených receptů. Cmunda, hňup, prskanec, […]
Není nic horšího, než když vám z bramborového salátu vznikne v ústech kašovitá hmota. Pokud s přípravou brambor bojujete, zkuste do hrnce s vodou přidat trochu octa. Typy brambor Brambory jsou při vaření univerzální surovinou. Lze je […]
Kdo by neměl rád nadýchanou bramborovou kaši, která se doslova rozplývá na jazyku. Dobrou bramborovou kaši zvládne i kuchařský začátečník, stačí se držet osvědčených postupů. Příloha, která se nikdy neomrzí Příprava výtečné bramborové kaše je […]
Škrábání brambor patří mezi nejméně oblíbené činnosti v kuchyni. Brambory jsou však zásadní přílohou nejen v českých pokrmech a tak nastal čas, abyste vyzkoušeli rychlé loupání brambor bez škrabky. Snadno a rychle Čekáte početnou návštěvu a chcete […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz