Tofu je potravina, jež se vyrábí srážením sójového mléka. Dnes se konzumuje po celém světě jako náhražka masa, která ovšem nemusí být jen zdraví prospěšná. Krátký pohled do historie tofu Tofu se poprvé objevilo v Číně, […]
Chalva patří mezi oblíbené cukrovinky u východních a jižních národů. Není totiž pouze chutná, ale také zdravá. Dříve se navíc běžně vyráběla i u nás. Kde a kdy se chalva objevila? Chalva (halva) je řazena […]
Fíky jsou ovoce, které je na jednu stranu exotické, na druhou stranu je u nás běžně dostupné. Ačkoli některým lidem chuťově nesedí, jde o zdravou potravinu. Původ fíkovníku Fíkovník je rod rostlin, který zahrnuje keře, […]
Růže mají plody, jimž se říká šípky. Ty jsou zásobárnou cenných látek a lze je využít i v kuchyni. Jenže podobně jsou na tom i okvětní lístky! Kde se růže vůbec vzaly? Růže patří mezi nejznámější […]
Čaga je označení pro houbu s názvem rezavec sibiřský, která je dlouhodobě používána a ceněna v tradičním lidovém léčitelství. Výskyt rezavce sibiřského Rezavec sibiřský je dřevokazná houba, která roste na listnatých stromech. Jak už napovídá samotný druhový […]
Šatavari (shatavari) neboli chřest hroznovitý je rostlina z jižní Indie, kterou by do svého jídelníčku měly zařadit především ženy. Chřest hroznovitý a jeho původ Chřest hroznovitý (Asparagus racemosus) je rostlina z čeledi chřestovitých, která se v sanskrtu nazývá […]
Meruňková jádra jsou některými lidmi řazena mezi superpotraviny, na druhou stranu obsahují i jednu velmi problematickou látku, která může i zabíjet. Meruňková jádra se příliš nepoužívají Meruňka obecná je strom z rodu slivoň, do kterého patří […]
Tibetská houba je vlastně kefírový nápoj, který pochází z Asie. Dnes je ale stále oblíbenější i na Západě a bývá dokonce řazena i mezi tzv. superpotraviny. Původ tibetské houby Tibetská houba vůbec není houba, ale kultura, […]
Jidášovo ucho je houba, která u nás není sbírána příliš často. Obsahuje nicméně mnoho účinných látek a navíc si ji lze nasbírat po většinu roku. Výskyt Jidášova ucha Jidášovo ucho neboli bolcovitka ucho Jidášovo (Auricularia […]
Černá rýže je potravinou, která se v posledních letech začíná prosazovat na úkor své rozšířenější bílé „konkurentky“. Je totiž zdravější. Původ černé rýže Rýže patří mezi nejstarší kulturní plodiny na světě, když byla člověkem pěstována už […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz