Máte rádi tradiční cukroví, zároveň ale také chcete vyzkoušet něco nového? Vosí hnízda jsou jedním z nepečených druhů cukroví, které můžete připravovat na poslední chvíli. Na rozdíl od lineckého či perníčků totiž nepotřebují čas na zkřehnutí. Udělejte si ale hnízda letos trochu jinak a překvapte sebe i své blízké novými chutěmi.
Vosí hnízda jsou tradiční české vánoční cukroví, které má svůj charakteristický tvar, podle kterého dostalo název. Jedná se o oblíbený druh cukroví vyráběný z křehkého těsta, které je plněné nejčastěji ořechy nebo marmeládou a následně pocukrované. Letos je ale můžete připravit i jinak, než znáte.
Matcha vosí hnízda
Při přípravě tohoto druhu cukroví budete postupovat stejně, jako u obyčejných vosích hnízd. Do těsta nicméně přidáte prášek matcha, piškoty můžete namočit v citronové šťávě se zeleným barvivem. Hnízda pak budou připomínat vánoční stromeček.
Jako náplň se hodí do hnízd například bílá čokoláda a kandovaný zázvor, který společně s matchou vytvoří nezapomenutelnou kombinaci pro vaše chuťové pohárky.
Levandulová vosí hnízda
Do těsta v tomto případě přidejte sušené levandule. Hodí se dále použít také aroma, které dodá cukroví květinovou vůni a celkově připomene v chladném zimním období jarní atmosféru.
Náplň do těchto vosích hnízd můžete připravit z mletých mandlí s medem. Sladká chuť navíc připomene, proč se vosím hnízdům říká vosí hnízda. Medovou pochoutku si zamilují úplně všichni.
Exotická vosí hnízda s mangem a chilli
Pokud patříte k lidem, kteří zkouší rádi opravdu velmi netradiční kombinace, tato vosí hnízda byste rozhodně měli letos připravit. Do těsta přidejte kromě běžných ingrediencí kokos. Náplň potom vytvořte rozmixováním manga a chilli.
Sladká chuť společně s ostrým chilli tvoří dokonalou kombinaci, která potěší především milovníky netradičních a také trochu tropických jídel. Vosí hnízda pro děti dělejte v tomto případě ale raději nepálivá.
Zdroj: iReceptář, Top Recepty, Magazín, Apetit Online
Autor: Šárka Cvrkalová
