Chystáte se péct dezert a přišli jste na to, že nemáte doma vajíčka? Ta se dají jednoduše nahradit a my vám prozradíme, jak na to. Existuje hned několik cest, jak si můžete připravit bábovku i bez využití vajec.
Někdy je člověk prostě zapomene koupit. Někdy ale také potřebujeme připravit pokrm pro naše veganské přátele, kteří se těmto živočišným produktům vyhýbají. Jak se v kuchyni obejít bez vajíček?
Celá řada způsobů
Péct se dá i bez vajíček a existuje mnoho receptů, se kterými se o tom přesvědčíte. První možností je obyčejný kukuřičný škrob, píše Kitchenaid. Ten můžete využít třeba při přípravě bábovky.
Jedna lžíce škrobu rozmíchaná v jednom decilitru studené vody nahradí dvě vejce. A ten samý poměr platí také u škrobu bramborového, doplňuje Healthline.
Palačinky bez vajec? Žádný problém
Chcete připravit palačinky k snídani svému kamarádovi, ale došlo vám, že vajíčka nejí? I v tomto případě si poradíte. Stačí, když v misce smícháte lžičku vanilkového prášku se lžičkou oleje. Tuto směs pak dejte do těsta místo vajec.
A pokud se chystáte připravovat piškotové těsto, ze kterého následně lze připravit mnoho dezertů a moučníků, smíchejte 4 lžíce horké vody s několika kapkami oleje. Vajíčko pak v kuchyni prakticky k ničemu potřebovat nebudete.
Zdroj: The Kitch, PC Community Markets, Kitchenaid, Healthline
Autor: Šárka Cvrkalová
