Léto a podzim jsou ideální období pro uspořádání pořádné párty na zahradě, která se samozřejmě neobejde bez grilování. Jenomže pokud už letos zvete přátelé poněkolikáté, možná vám dochází originální nápady na to, co na grilu vlastně připravit. V tom případě pro vás máme radu.
Někdy to totiž není jenom o tom, jaké zvolíte maso, ale co k němu dáte jako přílohu. Protože hodit na gril kuřecí plátek a pak ho podat kamarádům na talíři s kusem chleba a trochou kečupu není moc originální.
Ale když se trochu inspirujete, dáte si záležet s výběrem příloh a se zdobením talířů na stole, rozhodně nikoho nezklamete a na další párty přijdou vaši přátelé i s dalšími hosty. Udělejte tu nejlepší grilovačku v okolí s těmito dobrotami.
Bramborový salát
Možná si říkáte, že bramborový salát se podává na Vánoce, pravdou ale je, že třeba ke grilovanému hamburgeru z mletého masa se tahle pochoutka hodí skvěle. A zvlášť, pokud ji uděláte z domácí zeleniny.
Do salátu můžete dát hrášek, mrkev, rajčata i okurky, to všechno z vaší zahrádky. Vyhněte se nakládané zelenině, která trochu kazí požitek z léta. Salát by měl být také lehký, například jenom z bílého jogurtu. Žádná majonéza ani tatarka!
Už z toho důvodu, že je grilované maso poměrně kalorické, by měl být salát spíše lehkým doplňkem. Navíc v létě lehká jídla zkrátka chutnají mnohem lépe než ta tučná, nad přísadami se tedy pořádně zamyslete.
Kukuřičný chléb
Kukuřičný chléb se dá koupit, velmi snadno si ho ale vytvoříte doma. Stačí přidat do klasického těsta místo mouky trochu kukuřičného škrobu. Tímhle pečivem hosty ohromíte rozhodně více než nějakým obyčejným rohlíkem.
Navíc, pokud ho budete servírovat s plátkem sýra a trochou medu navrchu, například ke grilovaným jehněčím žebrům se tahle sladkoslaná kombinace bude dokonale hodit. Hosté určitě ocení vaši kreativitu.
Grilovací těstovinový salát
Tenhle těstovinový salát obsahuje jen ty nejlepší suroviny, které se hodí k jakémukoli grilovanému masu. Pokud budete mít těstoviny předem připravené a zchlazené v lednici, máte ho hotový za 15 minut.
Stačí k těstovinám přimíchat kajenský pepř, celer, mrkev, rajčata, okurky, cibuli, sůl a trochu červeného vína, které salát zvláční. Pokud víte, že k vám některý host přijede autem, nezapomeňte ho na alkohol v jídle upozornit!
Brokolicový salát
Možná si říkáte, že brokolicí moc lidí o svém kuchařském umění nepřesvědčíte. Ale věřte tomu, že tenhle brokolicový salát si vaši hosté zamilují okamžitě. Pokud ho totiž dobře dochutíte, ani nepoznají, co jedí.
Grilovanou brokolici smíchejte s kousky osmažené slaniny a s červenou cibulí, to celé zakápněte trochou olivového oleje a přidejte koření na zeleninu. Jako příloha k plátku grilovaného masa je to opravdu pochoutka.
Kromě skvělých příloh se při pohoštění přátel samozřejmě zaměřte také na drinky jak alkoholické, tak i nealkoholické, ať nezůstanou dlouho na suchu. Pokud využijete naše výše zmíněné recepty, rozhodně večer na grilovačce zabodujete!
Zdroj: mashed.com, delish.com, insanelygoodrecipes.com
Autor: Shani Maiová
