Když se řekne syrečky, většina z nás si představí zápach, který se z nich line. Z tohoto důvodu se jim mnoho lidí vyhýbá. Je to ale velká škoda, protože tvarůžky našemu organismu velmi prospívají. A navíc z nich lze udělat skvělou a rychlou snídani.
Zrající sýry, které se vyrábí z netučného a postupně zrajícího tvarohu – to jsou tvarůžky. U nás mají konkrétně ty olomoucké dlouholetou tradici, protože se zde začaly vyrábět již v 15. století.
Syrečky pomáhají hubnout
Snažíte se zhubnout a stále se vám nedaří složit vhodný jídelníček? Tak na něj přidejte právě syrečky.
Dle serveru Styl instory ve sto gramech tvarůžků najdete méně než jedno procento tuku. Je to dáno tím, že se vyrábí z nízkotučného mléka.
Syrečky také obsahují vápník, který je velmi důležitou složkou, když sportujete.
Zmíněný vápník také chrání tělo před osteoporózou, což je zjednodušeně řečeno řídnutí kostí.
Tato nemoc souvisí s úbytkem vápníku v těle, ke kterému dochází například u žen po menopauze.
Navíc, jak zmiňuje server Novinky, si tvarůžky mohou dopřát i vegetariáni a celiaci.
Jedinou jejich nevýhodou je poměrně vysoký podíl soli, takže se jejich častá konzumace může odrazit na krevním tlaku.
Základní recept na omeletu
Pokud nemáte tvarůžky rádi jen tak samotné, vyzkoušejte jeden z receptů na omeletu.
Na základní recept budete potřebovat 3 vejce, 50 g tvarůžků a pažitku. Kvůli velkému množství soli ve tvarůžkách vynechte sůl.
Vejce vyšlehejte, vmíchejte nakrájenou pažitku a směs nalijte na rozpálenou pánev. Navrch pak položte na tenko nakrájené syrečky.
Omeletu není třeba obracet, propeče se sama.
Různé variace receptu
Jak píše server Proženy, má tato základní omeleta různé možnosti k vylepšení. Například můžete k vajíčkám přidat pepř a papriku.
Pokud si chcete dopřát opravdu kulinářský zážitek, tak přidejte ještě nakrájenou šunku a jarní cibulku. Omeleta tím dostane úplně jinou chuť.
Ideální přílohou k omeletě je čerstvá zelenina.
Zdroje: Styl instory, Novinky, Recepty, Proženy
Autor: Soňa Jiroutová
