Apple Pie: Ikonický americký koláč ve skutečnosti z Ameriky nepochází. Hvězda slavných filmů má hluboké historické kořeny
Světové pokrmy

Apple Pie: Ikonický americký koláč ve skutečnosti z Ameriky nepochází. Hvězda slavných filmů má hluboké historické kořeny

Apple Pie neboli hezky česky jablečný koláč si drtivá většina lidí spojuje s Amerikou. Mohli jsme ho vidět v mnoha amerických filmech a je pravda, že se tam i běžně konzumuje. Koláč mající kulatou podobu […]

Kiviak: Grónská specialita, která už není ani pro otrlé se silným žaludkem. Tuleň slouží jako konzerva naplněná těly ptáků
Světové pokrmy

Kiviak: Grónská specialita, která už není ani pro otrlé se silným žaludkem. Tuleň slouží jako konzerva naplněná těly ptáků

Už samotný stručný popis jídla je odrazující. Jde o pokrm z ptáků známých jako alky, kteří se hromadně nechávají přes teplé období fermentovat. Samotná příprava je stejně děsivá jako konzumace. Tradiční zpestření zimního jídelníčku Obyvatelé […]

Konzumace zvířat „zaživa“: Tato dostanete na talíři zaručeně v čerstvém stavu, možná až moc
Světové pokrmy

Konzumace zvířat „zaživa“: Tato dostanete na talíři zaručeně v čerstvém stavu, možná až moc

Lidé mají rádi čerstvou stravu, která je plná vitaminů a dalších potřebných látek. Přesto by se mohlo zdát, že některá jídla jsou až příliš čerstvá a ne každý má dost pevnou vůli a silný žaludek […]

Tamilok: Postrach starých námořníků se konzumuje zaživa. Ideální je spolknout ho v celku
Světové pokrmy

Tamilok: Postrach starých námořníků se konzumuje zaživa. Ideální je spolknout ho v celku

Pokud ve vás samotný název Tamilok nevyvolává žádný odpor, pravděpodobně je to dáno tím, že neznáte, co se pod ním skrývá. Kdo totiž netuší, co to Tamilok vlastně je, jen stěží si dokáže představit, proč […]

Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi
Světové pokrmy

Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi

Severovýchodní Brazílie je známá jako země koz. Nikoho asi nepřekvapí, že jedno z tradičních jídel tohoto místa se soustředí na to, abyste co nejlépe využili každý poslední kousek bode – portugalského slova pro kozu. Dnes […]

Smažená vepřová střeva: Chutná a voňavá delikatesa, za kterou se skrývá hromada tvrdé práce
Světové pokrmy

Smažená vepřová střeva: Chutná a voňavá delikatesa, za kterou se skrývá hromada tvrdé práce

Vnitřnosti nepatří mezi suroviny, které by v kuchyni byly obzvláště oblíbené, ale stejně jako je u nás mnoho lidí, kteří nedají dopustit na restovaná játra nebo dršťkovou polévku, tak si jedlíci v Číně a ve […]

Hadí polévka: Pokrm pro bohaté ukrývá až 5 druhů masa. Vzbuzuje hrůzu, ale jde o gurmánskou lahůdku
Světové pokrmy

Hadí polévka: Pokrm pro bohaté ukrývá až 5 druhů masa. Vzbuzuje hrůzu, ale jde o gurmánskou lahůdku

Čína se rozhodně netají tím, že je to místo, kde můžete ochutnat často hodně netradiční věci. Právě zde vznikla celá řada mnohdy bizarních pokrmů, které si troufne ochutnat opravdu jen málokdo. Jedním z takových jídel […]

Gaebul: Svým vzhledem připomíná mužský genitál. Tuto pochoutku z Jižní Koreje jedí místní v syrovém stavu
Ryby a mořské plody

Gaebul: Svým vzhledem připomíná mužský genitál. Tuto pochoutku z Jižní Koreje jedí místní v syrovém stavu

Libujete si v netradičních pokrmech? Nedělá vám problém ochutnat pochoutky ze světa, ze kterých by se jiným natřikrát obrátil žaludek? V tom případě pro vás máme další netradiční dobrotu, která pochází z Jižní Koreje. O […]

Jídlo jako afrodiziakum: Je až k neuvěření, co lidé ve světě strčí do pusy kvůli zvýšení libida
Světové pokrmy

Jídlo jako afrodiziakum: Je až k neuvěření, co lidé ve světě strčí do pusy kvůli zvýšení libida

Jídlo a erotika spolu úzce souvisí a lidé některým pokrmům a surovinám přisuzují schopnost zvýšit libido. Mezi afrodiziaka se dokonce dostaly i potraviny, které svým tvarem připomínají genitálie a ani nemusí obsahovat nic zvláštního. Caldo […]

Chitlins není jen pokrm z prasečích střev, jde o významný symbol černošské historie
Světové pokrmy

Chitlins není jen pokrm z prasečích střev, jde o významný symbol černošské historie

Zvířecí vnitřnosti jsou již dlouho ceněnou potravinou po celém světě. Z pokrmů, které byly původně určené pro ty nejchudší, se dnes staly vyhledávané gastronomické speciality, které se podávají i v nejluxusnějších restauracích. Vnitřnosti jako národní […]