Připravte si domácí sladkokyselou omáčku. Hotovo budete mít do deseti minut
Koření a dochucovadla

Připravte si domácí sladkokyselou omáčku. Hotovo budete mít do deseti minut

Sladkokyselá omáčka je druh omáčky velmi oblíbený v asijských zemích. Existuje mnoho různých druhů sladkokyselých omáček, každá země má své vlastní a my si řekneme, jak si sladkokyselou omáčku udělat doma. Sladkokyselé omáčky ve světě […]

Vošouch, cmunda, součást chanuky: Sláva bramboráků sahá až do Jeruzaléma
Recepty

Vošouch, cmunda, součást chanuky: Sláva bramboráků sahá až do Jeruzaléma

Snad každá domácnost má svůj vlastní recept na bramborák. Ale víte, kde se bramborák objevil poprvé a proč je součástí židovského svátku chanuka? Přinášíme vám i recept na správný český bramborák. Bramboráky připomínají židům boží […]

slovinska specialita
Světové pokrmy

Idrijski žlikrofi: Lahodné klouzavé knedlíčky chráněné Evropskou komisí, jejichž původ je zahalen tajemstvím

Oblíbený těstovinový pokrm, tradičně připravovaný v západním Slovinsku, konkrétně ve městě Idrija, lze přirovnat k italským raviolám. Žlikrofi se vyrábí ze dvou vrstev tenkého těstovinového těsta. Vzhledem připomínají dvourohý klobouk a uvnitř mají náplň, třeba bramborovou. […]

Arroz de carreteiro: Vyzkoušejte jednoduchý recept na sytou rýži po brazilsku
Recepty

Arroz de carreteiro: Vyzkoušejte jednoduchý recept na sytou rýži po brazilsku

Zkoušíte rádi pokrmy jiných kuchyní? Co byste řekli na jídlo původem z Brazílie? Historie tohoto receptu sahá daleko do minulosti, kdy pokrm vznikl pro jezdce na koních, jež cestovali na dlouhé vzdálenosti. Na přípravu není arroz […]

prazska_sunka
Maso

Pražská šunka je delikatesou už po staletí. Poradíme, jak ji správně připravit

Pražská šunka patří mezi potraviny, kterými se česká gastronomie může pyšnit a kterou nepohrdne kdejaký šéfkuchař s vytříbenými chuťovými buňkami. A ačkoliv šunka jako taková existovala už dávno předtím, než se Češi rozhodli dovést její […]

Retro bratislavská plec: Připravte si československou klasiku podle tehdejších norem
Maso

Retro bratislavská plec: Připravte si československou klasiku podle tehdejších norem

Bratislavská vepřová plec patří mezi tradiční československé pokrmy, a na její přípravu dokonce existovala norma. Recept není nikterak složitý, a tak si bratislavské plecko můžete připravit doma a třeba i zavzpomínat na své mládí. Československá […]

Samosa: Taštičky plněné brambory a exotickým kořením jako nejoblíbenější indická svačinka. Zkuste je i vy
Světové pokrmy

Samosa: Taštičky plněné brambory a exotickým kořením jako nejoblíbenější indická svačinka. Zkuste je i vy

Pokud se někdy vydáte do jihoasijských zemí, pravděpodobně se tam setkáte s jedním nejvíce konzumovaným občerstvením – samosou. Jde o smaženou svačinku plněnou bramborami, která se namáčí do chutney a údajně navozuje pocit štěstí a pohody. […]

Marocká čočková polévka: Ideální pokrm pro podzimní večery. Zasytí, zahřeje a krásně provoní celý dům
Světové pokrmy

Marocká čočková polévka: Ideální pokrm pro podzimní večery. Zasytí, zahřeje a krásně provoní celý dům

Čočková polévka na marocký způsob se sladkými bramborami je ideální na chladnější podzimní večery. Toto vydatné jídlo nevyžaduje téměř žádnou práci a navíc provoní celý dům teplem a útulností. Tak vřele do toho! Úvodem jedna […]

Shakshuka: Zdravé a rychlé jídlo z jedné pánve, kterým pohostíte i větší počet lidí
Světové pokrmy

Shakshuka: Zdravé a rychlé jídlo z jedné pánve, kterým pohostíte i větší počet lidí

Shakshuka – ne, opravdu se nejedná o žádné zaklínadlo či jazykolam. Je to pokrm, který se zajisté dostane do vašich oblíbených receptů, jelikož je vegetariánský, bezlepkový, zdravý, chutný a rychle se připravuje. Možná jste již […]

Japonská zelná placka okonomiyaki: Palačinka, kterou můžete přizpůsobit svým chutím
Recepty

Japonská zelná placka okonomiyaki: Palačinka, kterou můžete přizpůsobit svým chutím

Už jste někdy slyšeli o japonské zelné placce? Pokrm známý jako okonomiyaki není tady u nás až tolik známý, přitom je tak báječný. A to například v tom, že se dokonale přizpůsobí vašim aktuálním chutím. Pokud […]