Pizzelle: Nejstarší italské sušenky, kterými si můžete vylepšit Velikonoce
Pochutiny

Pizzelle: Nejstarší italské sušenky, kterými si můžete vylepšit Velikonoce

Na Velikonoce mnoho lidí připravuje doma velké pohoštění. Tradičně se ze sladkých jídel dělají beránci, boží milosti nebo nejrůznější sušenky. Připravte si letos pizzelle, nejstarší sušenky pocházející z Itálie. Původně se sušenky vyráběly na takzvaný […]

Koulourakia: Sladká velikonoční pochoutka z Řecka může letos ozvláštnit i váš stůl
Recepty

Koulourakia: Sladká velikonoční pochoutka z Řecka může letos ozvláštnit i váš stůl

Chcete si letos na Velikonoce připravit nějaký netradiční pokrm? Inspirovat se můžete třeba v zahraniční kuchyni. Tradiční řecké sušenky koulourakia například vůbec nejsou náročné na přípravu. Na Velikonoce se běžně peče beránek, někteří lidé doma […]

Casu marzu: Shnilý sýr, který prošel trávicím systémem larev, je na Sardinii považován za pochoutku
Mléčné výrobky

Casu marzu: Shnilý sýr, který prošel trávicím systémem larev, je na Sardinii považován za pochoutku

Pro někoho je casu marzu pochoutkou, jiní by se mu ale raději vyhnuli, jak je to jen možné. Nejnebezpečnější sýr světa je v mnoha zemích zakázaný. Jeho výroba totiž probíhá za pomoci hmyzích larev, které […]

Pita chléb: Připravte si doma arabské pečivo. Nepotřebujete žádné speciální suroviny
Pečivo a těstoviny

Pita chléb: Připravte si doma arabské pečivo. Nepotřebujete žádné speciální suroviny

Někdy se mu říká také arabský chléb. Nejčastěji je ale známý jako pita chléb. Placky, které se podávají mimo jiné ke kořeněným omáčkám, nejsou nijak složité na přípravu. Udělat si je snadno můžete i doma. […]

Pulque: Zdravý drink z agáve, kterému se právem přezdívá nápoj bohů
Nápoje a alkohol

Pulque: Zdravý drink z agáve, kterému se právem přezdívá nápoj bohů

Pulque je mexický nápoj, který byl dlouhé roky zapomenutý, nakonec se ale vrátila jeho původní sláva. V současné době je především v Mexiku velmi oblíbený a vyhledávaný je nejen místními, ale také turisty. Tento alkoholický […]

Chow mein: Smažené nudle s hovězím masem
Recepty

Chow mein: Smažené nudle s hovězím masem

Asijská jídla jsem měla ráda vždycky. Jedním z nejčastějších pokrmů, který doma připravuji, jsou nudle chow mein. Jde o jídlo, ve kterém jsou těstoviny kombinovány s hovězím masem a zeleninou. Každý je připravuje trochu jinak, […]