Saltimbocca: Italský plátek masa s bylinkami chutná skvěle s bramborami i kaší
Recepty

Saltimbocca: Italský plátek masa s bylinkami chutná skvěle s bramborami i kaší

Pokud máte rádi italská jídla, jistě si pochutnáte i na následujícím receptu. Saltimbocca možná na první pohled příliš italsky nepůsobí. Jedná se o plátek masa, který se podává s kaší či bramborami. Italové ale nedělají […]

Kobří srdce: Při podávání ještě bije. Ze zbytků hada se pak dělá celé menu
Světové kuchyně

Kobří srdce: Při podávání ještě bije. Ze zbytků hada se pak dělá celé menu

Pokud patříte k milovníkům netradičních jídel a rádi zkoušíte i trochu kontroverznější věci, Asie je pro vás v tomto ohledu rozhodně nejzajímavějším kontinentem. Každý ví, že například v Číně či Japonsku se dá ochutnat řada […]

San-nakdži: Chobotničky, které se podávají ještě zaživa. Strávníka může jejich konzumace stát život
Recepty

San-nakdži: Chobotničky, které se podávají ještě zaživa. Strávníka může jejich konzumace stát život

Mnoho lidí má s mořskými plody problémy. Pokud patříte naopak k jejich milovníkům, možná budete chtít vyzkoušet také pokrm s názvem sannakji (psáno také jako san-nakdži). Do češtiny se název jídla překládá jako žijící chobotnice. […]

Hákarl: Fermentovaný žralok páchne po moči. Na Islandu je považován za lahůdku
Recepty

Hákarl: Fermentovaný žralok páchne po moči. Na Islandu je považován za lahůdku

Pokud někdy budete mít možnost navštívit Island, jedním z nezapomenutelných zážitků rozhodně může být ochutnání pokrmu s názvem hákarl. Ve skutečnosti mnoho lidí právě kvůli tomu do země cestuje. Jde o fermentované kousky žraloka, na […]

Burgoo: Příprava dušeného masa se zeleninou sice trvá déle, pochutnají si ale všichni
Recepty

Burgoo: Příprava dušeného masa se zeleninou sice trvá déle, pochutnají si ale všichni

Slyšeli jste už o pokrmu s názvem burgoo? Na první pohled může připomínat český buřtguláš. Jedná se ale o pokrm pocházející z Kentucky, ve kterém toho najdete daleko více. A my vás ho naučíme připravovat. […]

Mezi kontroverzní potraviny patří ústřice i červi. Někteří lidé by tato jídla nikdy nevzali do úst
Ryby a mořské plody

Mezi kontroverzní potraviny patří ústřice i červi. Někteří lidé by tato jídla nikdy nevzali do úst

Některá jídla lidé buď milují, nebo nenávidí, a jen málokdo k nim má postoj neutrální. Které potraviny patří k těm nejkontroverznějším na světě? Zatímco jedni se jim vyhýbají, jiní se jich nemohou nabažit. Ačkoli jsou […]