Paštika byla dříve považována za sváteční jídlo, které jedli především bohatí lidé. V některých zemích je tomu tak ještě dnes. A jikry jsou obecně také pokrmem, který má vyšší pořizovací cenu. Je tak jasné, že […]
Pommes Anna je oblíbeným jídlem především ve Francii. Jedná se o jednoduchou přílohu k masu, která se rozšířila po celém světě. Na její přípravu navíc potřebujete jenom tři suroviny. Pommes Anna je bramborový koláč, který […]
Baumkuchen je tradiční dezert, který s největší pravděpodobností pochází z Německa. Oblíbený je také v Maďarsku, které si ho někdy přivlastňuje. Dělá se ale po celém světě, například v Japonsku ho místní lidé milují. Dort […]
Masabacha je pokrm, který je často připodobňován k hummusu. Hlavním rozdílem však je to, že zatímco hummus má zcela hladkou konzistenci, masabacha obsahuje větší kusy cizrny a je jídlem poněkud robustnějším. Tahini omáčka, se kterou […]
Severská dieta funguje nejen při hubnutí. Při jejím dodržování se člověk celkově naučí žít zdravě, sníží svou hladinu cholesterolu a také hladinu cukru v krvi. Jde tedy o prevenci před mnoha nemocemi, pokud ale chcete […]
Kaviár je obecně jídlo, které je považováno za luxus. Někteří lidé ho milují, jen málokdo si ho ale může dopřát denně. A to se bavíme o tom klasickém. Víte ale, že existuje také bílý kaviár, […]
Pečené sele bylo ve Španělsku dlouho považováno za standardní kulturně-gastronomické dědictví Segovianů. Zároveň jde o jednu z velice sporných tradic, která má nakročeno k zániku. Pečené selátko je sice pověstné šťavnatým masem, jemnou a křupavou kůží a […]
Wagyu je japonské masné plemeno skotu, které pochází z původního asijského skotu. Přitom původně šlo o tažná zvířata, která se vyznačovala vysokou odolností. Právě tato zvířata měla větší množství intramuskulárních tukových buněk, které způsobují „mramorování“ masa. […]
Dobře chutná, má mnoho variací a své místo najde na stole v každém roční období. Základem nejznámějšího korsického dezertu je korsický sýr brocciu, který má ochrannou známku a běžně se označuje jako národní sýr. Podává se […]
Salmorejo je také někdy označovaná jako ardoria nebo ardorío. Jde o tradiční polévku, která je oblíbená hlavně v jižních oblastech Španělska. Je známá pro svěží chuť, která je oblíbená hlavně v teplém období, ale stejně dobře poslouží, pokud je třeba ubrat […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz