Drogová vejce: Vajíčka nakládaná v sójové omáčce poslouží jako součást mnoha receptů
Světové kuchyně

Drogová vejce: Vajíčka nakládaná v sójové omáčce poslouží jako součást mnoha receptů

Oficiálně se tomuto korejskému pokrmu říká mayak eggs. Známý je ale také pod pojmem drugg eggs, což bychom do češtiny přeložili jako drogová vejce. A důvod je snadný. Jde prý o jídlo, na kterém se […]

Yachaejeon: Korejské zeleninové palačinky dodají po ránu energii
Světové kuchyně

Yachaejeon: Korejské zeleninové palačinky dodají po ránu energii

Yachaejeon je tradiční korejský pokrm, který patří do kategorie jeon, tedy smažených placek. Název se skládá ze slov yachae (zelenina) a jeon (smažená placka). Jedná se o křupavou, zlatavě opečenou placku plnou nakrájené zeleniny spojenou […]

Kuřecí prsa v mexické čokoládové omáčce: Netradiční kombinace příjemně překvapí
Recepty

Kuřecí prsa v mexické čokoládové omáčce: Netradiční kombinace příjemně překvapí

Máte rádi netradiční kombinace chutí a patříte k lidem, kteří se nebojí vyzkoušet něco nového? Potom je možná právě pro vás následující recept. Mexická kuchyně je totiž v mnoha ohledech specifická, mimo jiné se v […]

Æbleskiver: Tradiční dánské koblihy z 18. století
Recepty

Æbleskiver: Tradiční dánské koblihy z 18. století

Přemýšlíte, jaký dezert doma připravit rodině, abyste je překvapili něčím novým, ale zároveň měli stoprocentní jistotu, že si pochutnají? Vyzkoušejte si udělat tradiční dánské koblihy známé jako Æbleskiver. Æbleskiver (někdy psáno jako aebleskiver nebo také […]

Houbová paštika: Podzimní pochoutka pro vegetariány i vegany
Světové kuchyně

Houbová paštika: Podzimní pochoutka pro vegetariány i vegany

Mustikkapiirakka je tradiční finský borůvkový koláč, který je velmi populární zejména v létě během borůvkové sezóny. Dopřát si ho ale můžete i ze zmraženého ovoce. Chcete udělat radost své rodině, nebo pohostit návštěvu? Vyzkoušejte si […]

Papdi Chaat: Indický pouliční pokrm kombinuje chuť cizrny a brambor. Udělejte si ho i doma
Recepty

Papdi Chaat: Indický pouliční pokrm kombinuje chuť cizrny a brambor. Udělejte si ho i doma

Patříte k milovníkům indické kuchyně? Pak byste si doma měli připravit papdi chaat. Jedná se o pokrm, který se tradičně v Indii prodává v pouličních stáncích. Základem pokrmu jsou křupavé placičky zvané papdi, které jsou […]

Švédský mandlový dort: Zpříjemněte si podzimní dny tímto tradičním severským pokrmem
Semena a ořechy

Švédský mandlový dort: Zpříjemněte si podzimní dny tímto tradičním severským pokrmem

Mandlový dort je ve Švédsku velmi populární už po mnoho desetiletí. I když jeho přesný původ není známý, jde o velmi oblíbené jídlo, které si místní lidé dopřávají především na rodinných oslavách a setkáních. Švédský […]

Vastlakukkel: Tradiční estonské pečivo plněné šlehačkou snadno připravíte i doma
Recepty

Vastlakukkel: Tradiční estonské pečivo plněné šlehačkou snadno připravíte i doma

V některých částech světa se tomuto jídlu říká semla. V Estonsku je nicméně známé pod názvem vastlakukkel. Jedná se o tradiční pokrm, který si místní lidé dopřávají především v masopustním období. Zkuste si toto sladké […]