Sladký zelný salát: Pochoutka plná vitamínů podporuje i detoxikaci organismu

Zdroj: Pixabay

Máte rádi zeleninu a s chutí si někdy dáte nějaký ten salát jen tak pro zlepšení nálady? Zelný salát připravený nasladko je velmi snadný a dopřát si ho můžete úplně kdykoli. Potěší po dobrém obědě, ale i jako svačinka během dne. A navíc je velmi zdravý.

Většina lidí nepřemýšlí o zelenině jako o něčem, co bychom si dali, když máme chuť na sladké. Zelný salát se dá ale udělat tak, že zažene vaše chutě a navíc budete mít pocit, že jste udělali něco dobrého pro své tělo. Připravte si ho doma podle snadného receptu.

Jak na to

Na přípravu sladkého zelného salátu budete potřebovat menší hlávku zelí o váze asi 1 kilogram, 2 mrkve, menší cibuli, 2 lžíce cukru, 2 lžíce jablečného octa a 3 lžíce oleje. Někdo přidává dokonce skořici či med.

Zelí nakrájejte na tenké proužky. Mrkev nastrouhejte najemno. Cibuli nakrájejte nadrobno a nechte ji s cukrem zkramelizovat na pánvi. Potom smíchejte zbylý cukr, ocet a olej na zálivku. Nakonec už jen vše důkladně promíchejte.

Aby se chutě dokonale propojily, nechte odležet salát alespoň hodinu v chladu. Zelí tím pádem také pustí více šťávy a pokrm bude daleko lepší, než kdybyste ho servírovali ihned, radí Food.

Zdravotní benefity

Kromě toho, že tento zelný salát připravíte během chvíle, pochutnáte si na něm kdykoli a zažene vaši chuť na sladké, má také celou řadu zdravotních benefitů. Pravidelná konzumace zelí zajišťuje tělu vitamín C a K, je navíc bohaté na draclík a vápník, píše Cleveland Clinic.

Vláknina podporuje zdravé trávení a pravidelné vyprazdňování, zelí dále pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru. V neposlední řadě jde o pokrm, který výrazně přispívá k detoxikaci organismu, doplňuje Healthline.

Kromě zelí je plno prospěšných látek také v mrkvi a cibuli. Dopřávejte si salát pravidelně několikrát do měsíce a uvidíte, že vám vaše tělo v mnoha ohledech poděkuje.

Zdroj: Cleveland Clinic, WebMD, Healthline, Eating Well, Food

Autor: Šárka Cvrkalová

Přidat na Seznam.cz