Chcete zhubnout, nebo jenom začít žít zdravěji, abyste se cítili po fyzické i psychické stránce lépe? Severská dieta v tomto ohledu může hodně pomoci. Jedná se o životní styl, který se zakládá na konzumaci potravin, které jsou běžné především v Dánsku, Švédsku, Norsku a Finsku. Snadno je ale seženete i u nás.
Skandinávská dieta je založena na lokálně získávaných, sezónních potravinách tradičně konzumovaných v severských zemích. Dieta klade důraz na udržitelnost, sníženou spotřebu masa a zvýšený příjem rostlinných a divoce rostoucích potravin, uvádí Eating Well.
Co jíst, čemu se ale naopak vyhnout?
Pokud budete dodržovat skandinávskou dietu, do svého jídelníčku byste měli zařadit především celozrnné obiloviny, ovoce, a to zejména bobule, zeleninu, tučné ryby, libové maso, vejce, nízkotučné mléčné výrobky a ořechy.
Vyhněte se naopak zpracovaným potravinám, jídlům s přidanými cukry, červenému masu a potravinám s vysokým obsahem tuku, píše WebMD.
Proč se takto stravovat?
Dodržování severské diety je pro tělo přínosné z mnoha důvodů. Tato strava je bohatá na omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, může snižovat zánět v těle a má potenciál snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu, uvádí Harvard Medical School.
Pomáhá samozřejmě při snaze zhubnout, může ale také snížit riziko srdečních onemocnění a diabetu 2. typu. Dieta má nicméně také pár nevýhod, na které je třeba myslet. Může být dražší kvůli důrazu na čerstvé, kvalitní suroviny.
Příprava jídel může být také někdy náročnější časově. Pro některé lidi pak může být těžké omezit konzumaci masa. To jíst můžete, měli byste si ho ale dávat pouze ve velmi omezeném množství, vysvětluje WebMD.
Zdroj: Eating Well, Cleveland Clinic, WebMD, Harvard Medical School, Healthline
Autor: Šárka Cvrkalová
