Znáte řapíkatý celer? Možná kolem něho v obchodě jen procházíte, ale do košíku si ho přihodíte jen zřídkakdy. Nebo možná taky vůbec, což je velká škoda. O řapíkatém celeru se moc nemluví a mnoho lidí ani netuší, že je pro naše zdraví velkým přínosem.
Ne všichni ho totiž pravidelně konzumují, někteří mu ani nedají šanci a hned si jej zaškatulkují jako potravinu, která v jejich jídelníčku nemá co dělat. Je ale škoda, že řapíkatý celer zůstává nedoceněnou zeleninou a je mu věnováno mnohem méně pozornosti, než kolik si zaslouží.
Proč stojí za to zařadit řapíkatý celer do jídelníčku?
Prozradíme vám, čím může řapíkatý celer přispět vašemu zdraví. Následující řádky vás jistě přesvědčí o tom, že tahle zelenina rozhodně stojí (minimálně) za povšimnutí.
Pomáhá regulovat hladinu cholesterolu
Jedním z důvodu, proč byste řapíkatý celer v obchodě rozhodně neměli vědomě přehlížet, je fakt, že napomáhá regulovat hladinu špatného cholesterolu. Mnoho lidí se v dnešní době potýká s jeho zvýšeným množstvím, což s sebou přináší nejeden zdravotní problém.
Vysoký cholesterol je rizikem pro kornatění tepen a následné kardiovaskulární potíže. Ideální hodnota u zdravého člověka je do 5 mmol/l. „Koncentrace cholesterolu musíme hodnotit individuálně a v souvislosti s případnými dalšími potížemi pacienta,“ upozorňuje přední odborník na aterosklerózu Prof. MUDr. Michal Vrablík, Ph.D. „Třeba pacienti po infarktu nebo po cévní operaci by měli mít celkový cholesterol pod 4 mmol/l. Hladinu 5,5 mmol/l u nich považujeme za výrazně rizikovou,“ dodává pro Novinky.cz.
Podporuje trávení
Další zdravotní benefit řapíkatého celeru spočívá v podpoře správné funkce trávicího systému. Je totiž ideální kombinací rozpustné a nerozpustné vlákniny, takže mimo jiné předchází nepříjemným potížím spojeným se zácpou.
Napomáhá při hubnutí
Nejen ženy jistě ocení pomoc téhle často přehlížené zeleniny ve snaze zhubnout nějaké to kilo navíc. Věděli jste, že stonek řapíkatého celeru obsahuje jen 10 kalorií?
Při hubnutí je zásadní snížit příjem nad výdej a správně poskládaný jídelníček vám s tím může hodně pomoci. Navíc je řapíkatý celer známý tím, že dokáže zasytit na delší dobu a vy pak nemáte nutkání mlsat.
Zlepšuje zrak
Neméně podstatným benefitem je také fakt, že řapíkatý celer pozitivně působí na náš zrak. Stonek celeru je totiž bohatý na vitamín A.
Sítnice v našich očích tento vitamín potřebuje, aby dokázala zpracovat obrázky a poslat je do mozku. Pokud je v těle nedostatek vitamínu A, může dojít k urychlení nástupu ztráty zraku nebo jeho oslabení.
Zdroj: novinky.cz, bbcgoodfood.com, healthline.com, zdravezdravi.cz
Autor: Karolína Nezbedová
