Pita chléb: tradiční pečivo z Přední Asie
Pečivo a těstoviny

Pita chléb: tradiční pečivo z Přední Asie

Ačkoli Češi nedají dopustit na tradiční bílý chléb, stále častěji se objevují různé alternativy. Jednou z nich je pita, tedy druh (především) pšeničného pečiva, které se připravuje při vysokých teplotách a disponuje kapsou. Jaký je […]

Quiche - tradiční slaný koláč
Pečivo a těstoviny

Quiche: slaný koláč pro masožravce i vegetariány

Quiche (čti kiš) je slaný a snadno připravitelný koláč, který bývá nejčastěji spojován s Francií. Tradičně se připravuje ze smetany a šunky, ale vytvořit si jej lze v bezpočtu variant. Původ koláče quiche je nejistý […]