Ovar je jednoduchý a rychlý pokrm, který se tradičně připravuje na Silvestra. Letos si jej můžete udělat např. s vejmrdou, což je název pro jednu z příloh. Tradice hodování na Silvestra Zatímco na Vánoce se podle […]
Vinná klobása patří mezi tradiční vánoční pokrmy. Vztahuje se totiž k zimnímu slunovratu. Ovšem pozor! Měli byste ji zkonzumovat co nejdříve. Původ vinné klobásy Klobásy se dle hliněných tabulek vyráběly už ve starověku. Záznamy o vinné […]
Andouillette patří mezi pokrmy, o nichž mnoho Čechů nikdy neslyšelo. Jedná se o specifickou uzeninu, která mnohé gurmány spíše odradí, než že by je lákala. Původ andouillette Jedná se o specifický pokrm, jehož původ musíme […]
Frankfurtské párky jsou velmi známou uzeninou, ze které se vyrábí např. frankfurtská polévka. Existují přitom už přes 500 let! Původ frankfurtský párků Historie frankfurtských párků je skutečně velmi dlouhá. Ve Frankfurtu nad Mohanem je mohli […]
Roastbeef je způsob přípravy masa, který je oblíbený především v anglicky mluvicích zemích. V ČR se ale nepoužívá zase tak často. Původ roastbeefu Roastbeef nebo rostbíf není druh masa, jak se někteří mylně domnívají, ale způsob úpravy […]
Foie gras patří mezi největší delikatesy, minimálně mezi těmi, co tuto pochoutka ochutnali. Jenže není všechno zlato, co se třpytí… Původ foie gras Foie gras jsou kachní a husí játra, ovšem velmi jemná a tučná, […]
Tatarský biftek neboli tatarák se v ČR řadí mezi oblíbená jídla v domácnostech, hospodách i restauracích. Rizika spojená s konzumací lze navíc eliminovat. Původ tatarského bifteku Tatarský biftek nemá nic společného s Tatary, tedy s příslušníky turkického národa, kteří […]
Cvrččí mouka je potravinou, která se začíná čím dál častěji prosazovat na českém trhu. Je totiž chuťově neutrální a obsahuje mnoho účinných látek. Cvrček jako potravina Cvrčci jsou hmyzem, který je rozšířený po celém světě. […]
Na pštrosí maso se fronty v obchodech rozhodně nestojí. Jenže to se možná brzy změní, protože se jedná o jeden z nejzdravějších živočišných produktů. Původ po(u)žívání pštrosího masa Dnes je jediným žijícím představitelem čeledi pštrosovitých pštros dvouprstý […]
Zvěřina patří mezi druhy masa, které většina lidí nekonzumuje příliš často. Určitě se je ale lepší zaměřit právě na zvěřinu než na maso hospodářských zvířat, a to z několika důvodů. Co je vlastně zvěřina? Mnoho lidí […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz