Muktuk: Tradiční inuitský pokrm z velryby. Je opředen legendou, a přesto pohoršuje společnost
Maso

Muktuk: Tradiční inuitský pokrm z velryby. Je opředen legendou, a přesto pohoršuje společnost

Inuitské legendy vypráví, že velryby, tuleni i mroži plavající v severních vodách bývali svého času prsty bohyně moře Sedny. Sedna byla dívka, které otec vystrašený blížící se bouří na moři usekl prsty, když se snažila […]

Hovězí pečeně: Málokdo si na ni troufne. K dokonalému výsledku stačí dodržet správný postup
Maso

Hovězí pečeně: Málokdo si na ni troufne. K dokonalému výsledku stačí dodržet správný postup

Správný chlap miluje pořádný kus masa. Jenomže příprava hovězí pečeně se zdá velmi složitá. Velký kus masa totiž nemusí při pečení dopadnout dobře, pokud přesně nevíte, jak na to. Mnoho lidí si na ni proto […]

Strasti vegetariánů: Čím nahradit chybějící maso v jídelníčku? Možností je víc, než si myslíte
Maso

Strasti vegetariánů: Čím nahradit chybějící maso v jídelníčku? Možností je víc, než si myslíte

Vegetariánství je něco jako trend, přesto se nedá říci, že by lidé nejedli maso jen proto, že se chtějí podobat ostatním. Mnoha z nás maso zkrátka nechutná, jiní jsou zase vegetariáni z přesvědčení, kteří nejedí […]