Moje rodina miluje maso. Občas je ale potřeba nahradit ho v jídelníčku také něčím jiným. S oblibou připravuji karbanátky z luštěnin, které obsahují obrovské množství bílkovin a pochutná si na nich celá rodina. A ani […]
V létě si obvykle s rodinou rádi dopřáváme lehké pokrmy především z domácí zeleniny. Ačkoli máme všichni rádi maso, jednou za čas se snažím přísun bílkovin zajistit i jinak. Vynikající jsou v tomto ohledu luštěniny, […]
Miluji maso. Přesto si ale uvědomuji, že bych ho neměla jíst úplně každý den. Často se proto pokouším přísun bílkovin svému tělu zajistit konzumací luštěnin. Bílé fazole jsem si zamilovala teprve před nedávnem. Vyzkoušejte si […]
Zařazovat do jídelníčku luštěniny je velmi důležité. Obsahují obrovské množství bílkovin a vlákniny, zatímco jsou jen minimálně kalorické a nemají téměř žádný tuk, píše Everyday Health. Které luštěniny jsou nejzdravější? A co se z nich […]
Přemýšlíte, jak připravit pečené pokrmy z vaječného sněhu tak, aby byly veganské? Odpovědí je aquafaba. Jedná se o nálev z cizrny, který se ale po vyšlehání výrazně podobá sněhu z bílků. A to není všechno, […]
Na silvestra se hoduje a na Nový rok si pak většina lidí dopřává oběd odlehčený. Tradičně to bývají pokrmy z čočky. To ale neznamená, že si musíte dát čočku na kyselo s volským okem a […]
Následující příběh a polévka odkazují na moudrost starých indiánů a jejich tradice. Kukuřice, fazole a dýně byly po staletí základem jídelníčku mnoha indiánských kmenů a legenda O třech sestrách alegoricky přibližuje způsob jejich výsadby. Následující […]
Mnoho českých a moravských domácností má štědrovečerní tabuli spojenou s rybí polévkou. Ta je ale spíše novodobou tradicí a v minulosti si naši předci pochutnávali spíše na polévkách, které byly z levných surovin, co měli doma. Oblíbená byla […]
Jak už to u Španělů bývá, rádi dávají do pokrmů svou tradiční masovou pochoutku chorizo. Jde o uzeninu z vepřového masa pocházející z Pyrenejského poloostrova. Velice často je součástí různých vařených pokrmů. Pro chorizo je typickým kořením […]
Když jsem se chystala trávit silvestr a letošní Nový rok u známých, měla jsem trochu obavy z toho, že jsou vegetariáni. Nedovedla jsem si představit, co budeme tři dny jíst, když nebude žádné maso. Nakonec […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz