Bobkový list máme doma nejspíš všichni. Většina z nás ho používá především jako koření do polévek. Dá se ale využít v mnoha dalších receptech. A kromě toho má v domácnosti celou řadu funkcí, o kterých […]
Bez soli si nejspíš málokdo z nás dokáže představit život. I v případě, že solíte minimálně, dobře víte, že bez tohoto koření se doma neobejdete. Podobně jako u jiných potravin i v tomto případě je […]
Sůl je ve většině domácností pravděpodobně tím nejpoužívanějším kořením. Využijeme ji při přípravě snad všech pokrmů. Vždy bychom s ní ale měli zacházet opatrně. Přemíra soli může totiž našemu organismu výrazně uškodit. Bez soli se […]
Bujon v kostkách je potravina, kterou máme doma všichni. Používá se především do polévek, někdy se ale také přidává do omáček a dalších pokrmů. Jde v podstatě o rychlejší způsob, jak jídlům dodat chuť, které […]
Koření v kuchyni používáme všichni. V kořenkách po ruce máte pravděpodobně jenom to, které používáte denně. Zbytek možná necháváte v papírových pytlících nebo látkových sáčcích. Víte ale, že je to velká chyba? Stalo se vám […]
Na trhu je mnoho pálivých omáček, ale málokterá je známější než tabasco. Díky své jedinečné pikantní chuti se v průběhu let dostala mezi nejoblíbenější omáčky na světě. S tím její vynálezce rozhodně nepočítal. Základní surovinou […]
Někteří lidé ho nemají rádi, jiní si bez něj nedovedou představit mnoho jídel. Křen je kořen, který se používá jako dochucovadlo některých pokrmů, zároveň ale slouží také jako hlavní surovina pro přípravu mnoha jídel. Jeho […]
Říká se mu čertovo lejno. Jde o pryskyřici z kořenů tropických stromů rodu Ferula. Název surovina získala podle svého zápachu, který se ovšem naštěstí při tepelném zpracování ztratí. Pryskyřice má své využití především ve vegetariánské […]
Možná už vám dochází nápady na pomazánky, přesto ale chcete hosty pohostit lahodnými chlebíčky. A nejhorší je, když se ohlásí jen půl hodiny předem. S receptem na tuhle jednoduchou tapenádu ale můžete být i v […]
Většina lidí si ani neuvědomuje, že některé potraviny skladuje špatně. Jsou na to například zvyklí z domova nebo je jiný způsob ani nenapadne. Příkladem je kečup, který mnoho lidí skladuje ve skříňce a on přitom […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz