Už samotný stručný popis jídla je odrazující. Jde o pokrm z ptáků známých jako alky, kteří se hromadně nechávají přes teplé období fermentovat. Samotná příprava je stejně děsivá jako konzumace. Tradiční zpestření zimního jídelníčku Obyvatelé … Pokračování textu Kiviak: Grónská specialita, která už není ani pro otrlé se silným žaludkem. Tuleň slouží jako konzerva naplněná těly ptáků