Na podzim někdy není nic příjemnějšího, než si sednout s knížkou, nebo si pustit film. K tomu si vždy rádi vychutnáte horkou čokoládu, která v chladných dnech zahřeje a potěší děti i dospělé. Mnoho lidí považuje tento nápoj za nezdravý, ve skutečnosti má ale celou řadu přínosů.
Horká čokoláda má několik pozitivních účinků na naše tělo i psychiku. Samozřejmě se nejedná o nápoj, který byste si měli dopřávat denně, pokud ho ale rodině připravíte jednou za týden v chladném počasí, jedině vám to všem prospěje.
Zdravotní benefity horké čokolády
Co se týče zdravotních benefitů na fyzické zdraví člověka, obsahuje horká čokoláda antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Je také plná hořčíku, který podporuje zdraví kostí a nervové soustavy, píše The Inertia.
Železo v nápoji pomáhá proti únavě a podporuje tvorbu červených krvinek. Čokoláda má ale i psychické benefity. Podporuje tvorbu serotoninu a endorfinů, tedy mimo jiné i takzvaného hormonů štěstí.
Obsahuje tryptofan, který pomáhá proti stresu a úzkostem, může dále také zlepšovat náladu a koncentraci. V neposlední řadě působí uklidňujícím účinkem, zejména před spaním, doplňuje Business Insider.
Recept na nejlepší horkou čokoládu
Na přípravu kvalitní horké čokolády budete potřebovat 500 mililitrů mandlového nebo kokosového mléka, 4 lžíce kvalitního kakaa, lžíci medu, lžičku vanilkového extraktu, špetku skořice a chilli nebo kardamom.
V hrnci zahřejte mléko, ale nevařte ho. Přidejte kakao a důkladně vše rozmíchejte metličkou. Přidejte med a koření. Za stálého míchání pak směs zahřívejte na mírném ohni, dokud se nezahustí. Přidejte vanilkový extrakt a vše podávejte ještě horké.
Zdroj: The Tiggle, Business Insider, The Inertia
Autor: Šárka Cvrkalová
