Hermelín patří v České republice k velmi oblíbeným sýrům. Hodí se k pečivu, dá se obalit a smažit, grilovat, ale také konzumovat jen tak samotný na obložených talířích. Jaká je ale vlastně historie tohoto vynikajícího … Pokračování textu Hermelín se k nám dostal původně z Francie. I tam ale sýry dělala žena českého původu