Použití bylinek při vaření je jedním z nejjednodušších a zároveň nejlevnějších způsobů, jak změnit jídlo ze základního v naprosto dokonalé. Většina z nás ale mnohem častěji sáhne po sušených bylinkách než po čerstvých. A to […]
Cibule je jednou z nejrozšířenějších druhů zeleniny na světě. Je jednou z přísad snad v každém slaném receptu a lze ji nalézt snad ve všech typech kuchyní. Spousta lidí má nejspíš právě teď alespoň jednu […]
Ať již s přípravou zeleniny máte své zkušenosti, nebo jste v rostlinné kuchyni nováčkem, jedna věc je jistá. Příprava zeleniny může být náročná. Možná ani nevíte, že vyhazujete věci, které byste mohli použít, nebo že […]
V dnešní době je standard, že výrobci na svých potravinách uvádí jejich složení. Je pravděpodobné, že na většině z nich bude na štítku uvedena xantanová guma jako jedna ze složek. Jedná se o populární potravinářské […]
Jedna známá a jistě velmi oblíbená česká pohádka praví, že sůl je nad zlato. My zase říkáme, že není sůl jako sůl. I když je pravda, že drtivá většina lidí své znalosti ohledně soli smrskne […]
Mnoho a mnoho nejen českých jídel má ve svém základu cibuli. Většina z nás ji má doma a považujeme ji za naprostou samozřejmost. Je snadno dostupná, levná a k dostání po celý rok. Většina z […]
Máme ji doma asi úplně všichni. Používáme ji k dochucování pokrmů, někdy také k naložení masa před domácím uzením. V jedné pohádce se dokonce říká, že je nad zlato. Teď už jistě víte, o čem […]
Vejce jsou oblíbeným jídlem spousty lidí. Dají se připravit na spoustu způsobů. Pokud máte nejraději míchaná vejce, prozradíme vám tajemství šéfkuchaře, jak je připravit co nejsmetanovější. Nebudete přitom potřebovat žádnou smetanu ani mléko. Nejlepší míchaná […]
Na první pohled obyčejná cibule ani zdaleka není tak obyčejná, jak ji mnoho lidí vnímá. Pro nás je to základ kuchyně. Nedílná součást mnoha receptů a zároveň zelenina, která je laciná a dostupná po celý […]
Zauzený, plísňový, čerstvý, měkký, tvrdý, polotvrdý, tavený, tvarohový, smetanový. O čem je řeč? O sýru, který ve svých nesčetných a rozmanitých variantách nabízí různé chutě, textury, konzistence a vůně. Sýr v jakékoli podobě má své […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz