V polosuché stepi ztracené ve středním Turecku, která je součástí Anatolské náhorní plošiny, přežívá poslední hrstka kočovných pastevců, kteří stojí za výrobou místní speciality, kterou je vzácný zrající sýr DIVLE OBRUK. Výroba, která je stejná … Pokračování textu Divle Obruk: Turecký sýr zraje 5 měsíců v kožených vacích. Bakterie z jeskyně se postarají o červené odlesky