Přemýšlíte, jak zlepšit ráno sobě nebo své rodině? Taková snídaně do postele jednomu rozjasní den. Připravte své drahé polovičce třeba vynikající matcha lívance. Ty jsou zdravé, a navíc zcela bezlepkové.
O zdravotních účincích matcha čaje se píše na mnoha stránkách. Je prokázáno, že je pro tělo v několika ohledech přínosem. I tak je ale samozřejmě třeba si dávat pozor. Jak jsme psali již dříve, v přehnaném množství totiž i tahle zázračná surovina může škodit.
Zdravotní benefity matcha prášku
Matcha v první řadě zrychluje metabolismus, a tím pádem je vynikajícím pomocníkem při hubnutí, uvádí Healthline. Díky tomu, že čaj matcha zároveň dodává energii, podpoří člověka také ve cvičení.
Dále je tento zelený prášek velmi bohatý na vitamíny a antioxidanty. Obsahuje vysoké množství katechinů, které bojují proti nemocem způsobujícím odumírání buněk v lidském těle, vysvětluje web Teatulia.
V neposlední řadě pak matcha zlepšuje koncentraci a celkově mozkovou činnost. Obsahuje totiž L-theanin – neesenciální aminokyselinu, která může ovlivňovat určité chemické látky v mozku.
Matcha lívance
Matchu nejčastěji známe ve formě čaje. Z tohoto zeleného prášku se však dá udělat mnohem víc. Zkuste si doma připravit třeba vynikající matcha lívance.
Budete na ně potřebovat 200 gramů bezlepkové mouky, 2 lžíce kokosového oleje, 240 mililitrů kokosového mléka, lžíci prášku do pečiva, špetku soli, 50 mililitrů javorového sirupu a lžíci matcha prášku.
Matcha prášek nejprve vyšlehejte s kokosovým mlékem. V míse pak smíchejte všechny suché přísady a přidejte mléko s matchou. Vymíchejte hladké těsto. Z toho potom na kokosovém oleji smažte lívance. Ozdobit je můžete ovocem, tvarohem a javorovým sirupem.
Zdroj: Teatulia, Healthline, WebMD, Jíme to, Lidovky
Autor: Šárka Cvrkalová
