Papája: tropické ovoce, které obsahuje spoustu vitamínů a minerálů
Ovoce

Papája: tropické ovoce, které obsahuje spoustu vitamínů a minerálů

Papája patří mezi tropická ovoce, která se stávají v posledních letech čím dál populárnější i u nás. Ačkoli někomu možná nesedne mírný zápach, z chuťového a zdravotního hlediska jde o „bombu“! Popis, původ a rozšíření papáji obecné […]

Arašídy nejsou ořechy, ale luštěnina. Navíc mohou způsobit závažné zdravotní potíže
Luštěniny

Arašídy nejsou ořechy, ale luštěnina. Navíc mohou způsobit závažné zdravotní potíže

Arašídy, buráky či burské oříšky nejsou oříšky, ale luštěnina. Ačkoli obsahují mnoho účinných látek a mohou být pro zdraví prospěšné, pro některé jedince může být jejich konzumace dosti nebezpečná. Původ podzemnice olejné Arašídy jsou semena […]

Americká kuchyně: více než pětina obyvatel USA trpí obezitou, další ale žijí velmi zdravě
Světové kuchyně

Americká kuchyně: více než pětina obyvatel USA trpí obezitou, další ale žijí velmi zdravě

Americká kuchyně je vlivem globalizace známá po celé planetě Zemi. Na jednu stranu se tak šíří obezita, na stranu druhou však sami obyvatelé USA začínají žít čím dál zdravěji. Historie americké kuchyně Americká kuchyně snoubí […]

Skyr: pramen zdraví z Islandu. Mléčný výrobek s minimálním obsahem tuku
Mléčné výrobky

Skyr: pramen zdraví z Islandu. Mléčný výrobek s minimálním obsahem tuku

Mléčné výrobky byste především díky vysokému obsahu tuku neměli konzumovat příliš často. Na druhou stranu produkty jako skyr jsou v tomto ohledu naprosto neproblematické. Historie a šíření skyru Ačkoli je skyr označován za tradiční islandský výrobek, […]

Avokádo je zdravé ovoce
Rady a tipy

Boj proti podzimním depresím. Zařaďte do svého jídelníčku správné potraviny

Podzim u mnoha jedinců přináší zhoršení nálady. Jedna z nejúčinnějších možností, jak proti těmto negativním pocitům bojovat, je konzumace určitých potravin.   Zaměřte se na příjem vitamínů a minerálů Na podzim byste si měli dát větší […]

Yerba maté: jedna z nejzdravějších forem stimulace
Nápoje a alkohol

Yerba maté: jedna z nejzdravějších forem stimulace

Yerba maté je nápoj, který se vyrábí z listů cesmíny paraguayské. Nejenže přitom působí pozitivně na naše zdraví, ale zároveň se jedné o jeden z nejzdravějších stimulantů. Původ cesmíny paraguayské Cesmína paraguayská je strom, jehož původní domovinou […]

Šafrán jako vzácné léčivé koření. K získání 1 kg je potřeba 80 až 200 tisíc květů
Koření a dochucovadla

Šafrán jako vzácné léčivé koření. K získání 1 kg je potřeba 80 až 200 tisíc květů

„Je toho jako šafránu“. Takové rčení říká, že dané věci je velmi málo. Toto koření, které pochází z blizen květů šafránu setého, je skutečně vzácné a drahé. Jídlům ovšem dodává exotickou chuť a navíc je zdravé. […]

Rádce pro houbaře. Vše, co byste měli vědět o jedovatosti hub
Rady a tipy

Rádce pro houbaře. Vše, co byste měli vědět o jedovatosti hub

Sezóna hub už je skutečně tady, takže české lesy vezmou útokem tisíce houbařů. Jenže ještě než vyrazíte pro nějakého toho „praváka“, seznamte se preventivně s negativní stránkou celé věci. Houby nepředstavují zase tak velké nebezpečí Češi […]