Hnědá rýže je nutričně výrazně hodnotnější než bílá
Obiloviny

Hnědá rýže je nutričně výrazně hodnotnější než bílá

Rýže patří k nejrozšířenějším potravinám na světě. Většina lidí v ČR ovšem používá bílou variantu, která je nutričně daleko méně hodnotná než hnědá rýže. Původ rýže Rýže je rostlina z čeledi lipnicovitých, kam patří rovněž pšenice, ječmen, žito, […]

Celer: velmi zdravá zelenina vhodná pro aktuální situaci
Zelenina

Celer: velmi zdravá zelenina vhodná pro aktuální situaci

Celer zřejmě moc lidí neobdivuje kvůli chuti. Jenže tuto zdravou zeleninu si lze připravit i chutně, jak dokládá např. celerová pomazánka. Původ miříku Celer je bulvou rostliny, která se nazývá miřík celer (Apium graveolens). Její […]

Makronky: francouzský jarní dezert, který ozdobí velikonoční tabuli
Pochutiny

Makronky: francouzský jarní dezert, který ozdobí velikonoční tabuli

Makronky patří mezi cukrovinky, které jsou oblíbené v mnoha zemích světa. Mohou se přitom stát vizuálně zajímavou ozdobou velikonoční tabule. Původ makronek Makronky jsou obecně považovány za pochoutku pocházející z francouzské kuchyně. Přesto se do země galského […]

Měď: minerál důležitý pro posílení imunity i celkové zdraví
Vitamíny a minerály

Měď: minerál důležitý pro posílení imunity i celkové zdraví

Posílení imunity je důležité pro schopnost organismu bránit se proti antigenům z prostředí. Důležitou roli přitom hraje měď, jíž je třeba přijímat ve stravě. Potraviny s vysokým obsahem mědi Měď (lat. Cuprum) je kovový prvek, který člověk […]

Středomořská strava po dobu jednoho roku má vliv na zdravější stárnutí
Zprávy a události

Středomořská strava po dobu jednoho roku má vliv na zdravější stárnutí

Středomořská strava je dlouhodobě považována za jednu z nejzdravějších na světě. Nová studie přitom ukazuje, že příznivě ovlivňuje i stárnutí. Co je středomořská strava? Středomořská strava je strava, kterou konzumují národy žijící u Středozemního moře. Jedná […]

První jarní houby. Sbírat lze šťavnatku, kačenku či smrže
Bylinky a rostlinky

První jarní houby. Sbírat lze šťavnatku, kačenku či smrže

Jarní houby sbírají především zkušení houbaři, protože „praváky“ právě nepřipomínají. Přesto jsou mnohé z nich jedlé a některé dokonce velmi chutné. Šťavnatka březnovka Jak napovídá druhový název, tato houba roste už v březnu, přičemž výjimečně se může […]

Mytí rukou před jídlem. Špinavé ruce jsou nejčastější způsob, jak přenést infekci
Rady a tipy

Mytí rukou před jídlem. Špinavé ruce jsou nejčastější způsob, jak přenést infekci

Mytí rukou je aktuálně velké téma. Tuto činnost bychom měli dělat neustále, minimálně v některých případech a bez ohledu na současná rizika. Proč je mytí rukou podstatné? Mytí rukou by mělo být v některých situacích naprostou samozřejmostí, […]

České kuře na paprice pochází z Maďarska. Jíst se má se specifickou přílohou
Světové pokrmy

České kuře na paprice pochází z Maďarska. Jíst se má se specifickou přílohou

Kuře na paprice patří mezi tradiční české pokrmy. Jeho původ je ovšem nutné hledat v Maďarsku, kde se označuje jako kuřecí paprikáš. Původ kuřete na paprice Kuře na paprice je oblíbené české jídlo, které ovšem pochází […]