Cuketa u nás patří mezi nejznámější druhy zeleniny. Na našem území sice zdomácněla až před několika desítkami let, přesto je dnes velmi populární. Odkud cuketa pochází? Cuketa je kultivarem tykve obecné, tedy zeleniny, která pochází […]
Tiramisu sice pochází z Itálie, už ale stihlo zdomácnět i v českých kuchyních. Tento dezert je totiž výtečný, na druhou stranu i poněkud problematický. Původ tiramisu Původ musíme hledat na Apeninském poloostrově. Ačkoli podobné recepty existovaly už […]
Tibetská houba je vlastně kefírový nápoj, který pochází z Asie. Dnes je ale stále oblíbenější i na Západě a bývá dokonce řazena i mezi tzv. superpotraviny. Původ tibetské houby Tibetská houba vůbec není houba, ale kultura, […]
K letním měsícům nedílně patří úroda ovocných plodů. Ty lze využít všelijak, přičemž jednu z možností představuje marmeláda. Co za ní lze ale vlastně označit? Původ marmelády Marmelády se připravovaly už ve starověkém Římě, a to z kdoulí, […]
Dýňová semínka mnoho lidí vyhazuje, což je ovšem velká chyba. Obsahují totiž mnoho účinných látek a lze z nich např. připravit zdravý dýňový olej. Původ dýně Dýně neboli tykev obecná je jednoletá rostlina, jejíž původní domovinu […]
Lasagne je název pro těstoviny a zároveň pokrm, ve kterém se nejčastěji používají. Ten si přitom můžete připravit i ve zdravé variantě. Lasagne a jejich původ Lasagne jsou široké těstoviny a pokrm, jejichž původ musíme […]
Pravý šopský salát obsahuje ingredience, které se v České republice při jeho přípravě často nepoužívají. Na jaké suroviny se tedy zaměřit? Původ šopského salátu Šopský salátu neboli „šopák“ je tradiční bulharský salát. Vznikl totiž právě […]
Jidášovo ucho je houba, která u nás není sbírána příliš často. Obsahuje nicméně mnoho účinných látek a navíc si ji lze nasbírat po většinu roku. Výskyt Jidášova ucha Jidášovo ucho neboli bolcovitka ucho Jidášovo (Auricularia […]
Olomoucké tvarůžky patří mezi zrající sýry, které se vyrábějí na Moravě. Mají přitom specifickou vůni a chuť a zároveň obsahují minimum tuků. Původ olomouckých tvarůžků Olomoucké tvarůžky dnes nejsou spojovány s Olomoucí, ale spíše s Lošticemi (viz […]
Chrom je prvek, který je důležitou součástí metabolismu sacharidů. Jeho příjem ve stravě je proto podstatný pro naše celkové zdraví. Potraviny s vysokým obsahem chromu Chrom je kov, který se používá v metalurgickém průmyslu, a to především […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz