kanapky
Pochutiny

Jednoduchým řešením pro silvestrovské pohoštění je bufetová party, která spojuje tradici a módní styl v jídle i v atmosféře

Pokud patříte mezi lidi, kteří preferují oslavit konec roku v domácím prostředí a chtějí se tak vyhnout virózám a moc neutrácet, můžete si s přáteli a rodinou udělat skvělou oslavu a s pestrým pohoštěním tak přivítat úderem půlnoci […]

tortilla polevka
Luštěniny

Černé fazole patří mezi nejoblíbenější luštěniny na světě. Jsou zdravé, syté a chutné

Z nutričního a zdravotního hlediska jsou černé fazole velice ceněné pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny a obsahují i celou řadu vitamínů a minerálů. Jsou však velice tvrdé, a tak řada lidí upřednostňuje pro vaření raději […]

pohrebni kolac
Pečivo a těstoviny

Pohřební koláč býval v Pensylvánii stejnou samozřejmostí jako rakev. Znamenal vždy blížící se smutnou událost

Velice rozšířený byl pro událost související se smrtí koláč s hrozinkami. Hlavně v místech, kde se v Pensylvánii usadili Němci a Holanďané, tuto tradici dodržovali. Lidé umírali doma, a to znamenalo pořádně uklidit, dát vědět sousedům i […]

zampone
Světové pokrmy

Italská delikatesa na Nový rok. Dejte tentokrát přednost vepřovému zampone pro hojnost a čočce pro štěstí

Velká prasečí noha vypadá na talíři trochu podivně a pro cizince, který má spojenou Itálii hlavně se zdravou středomořskou stravou, se může toto jídlo zdát až neuvěřitelné. Pravdou je, že chutná dobře, a porce se […]

syr provola
Mléčné výrobky

Provola je jeden z mnoha italských sýrů, který nesmí chybět na stole, ale ani při vaření

Provola je oblíbený měkčí sýr vyrobený z plnotučného buvolího mléka v kombinaci s mlékem kravským. Často je také jen z kravského mléka. V obchodech ho najdete i v různých barvách – od bílé až po slámově žlutou. Často […]

panettone
Cukroví

Zatímco u nás máme vánočku, Italové si vánoční svátky zpříjemňují sladkým pečivem panettone

Nikdo vlastně neví, kde se panettone v Itálii vzalo a jak se to stalo, že v zemi, která je mistrem ve výrobě sladkého, právě toto pečivo získalo své místo na svátečním stole v období Vánoc. A protože každé […]

vajecny liker
Nápoje a alkohol

O Vánocích si se sladkým vaječným likérem rádi zahřeší i lidé, kteří se alkoholu vyhýbají celý rok. Je skvělý i do kávy

Vaječný koňak je nápoj, který většině lidí přinese vzpomínky na Vánoce a první ochutnávku alkoholu. Tento nápoj získal mnoho velice pestrých variací a stal se základem pro řadu světoznámých likérů po celém světě. Symbol Vánoc, […]

slane pecivo
Pochutiny

Sůloví aneb slané cukroví. Inspirujte se recepty na slané vánoční pohoštění

Vánoce jsou velmi specifickým svátkem, který je založený na pohostinnosti a soudržnosti. To jde ruku v ruce s jídlem a návštěvami, které je třeba pohostit. Po několika návštěvách už však může být sladkých dobrot příliš. Když už […]

vanocka
Cukroví

Do pečení vánočky se pustila i herečka Laďka Něrgešová. Zkuste její vánočku z osmi pramenů

Pečení vánoček ve velkém už je legendární ve spojení s Monikou Absolonovou a teď se svým pečením pochlubila další celebrita. Pokud se vám při zaplétání vánočky pletou ruce, tak určitě oceníte i video návod, jak postupovat. […]

zazvor
Cukroví

Zázvorky jsou znovuobjeveným druhem vánočního cukroví. Jak název napovídá, potěší milovníky zázvoru

Jako vždy, když se objeví recept, vynoří se desítky jeho variant, a tak je tomu i v případě tohoto cukroví. Najdete tedy mnoho receptů a také mnoho tvarů zázvorek. Vykrajovátko by mělo mít tvar evokující zázvor, […]