Přivítáme přicházející rok 2023. Nezbývá než doufat, že bude klidnější a nechá nás nadechnout. Na oslavy posledního dne v roce jsme pro vás připravili pár koktejlů pro inspiraci, ať se vám na tu půlnoc radostněji čeká. […]
Dobrá polévka dokáže člověka postavit na nohy po vysilující nemoci a umí zklidnit zažívání po bujarých silvestrovských oslavách. Výhodou polévek je možnost si je uvařit předem, protože druhý den jsou ještě chutnější. Většinou jde o […]
Domácí paštika je výbornou alternativou pro všechny, kdo mají rádi paštiky, ale často vrací úhledné vaničky nebo sklenice v obchodech zpět do regálu, když si přečtou složení výrobku a prohlédnou si cenu. S domácím produktem je složení […]
Pečení chleba není přímo nutností, ale mnoho lidí v něm našlo zálibu. Jde spíše o koníček, který ocení celá rodina. V období pandemie začali péct i lidé, kteří sotva občas zavítali do kuchyně. V obrovském výběru receptů […]
V celé řadě italských restaurací je běžné, že jsou hostům servírované chlebové tyčinky, zvané grissini. Hosté je dostanou doprostřed stolu, většinou zabalené jen v ubrousku, pokud jde o malou klasickou restauraci. Tyčinky nechybí na žádném stole Větší […]
Jídlo, které vyniká snadnou přípravou a použitím prvotřídních surovin, je pěvně zakotveno v italské gastronomii a Italové si na něm pochutnávají po celý rok, nejraději však během letních měsíců. Jídlo, které Italové vyhledávají i v cizině […]
Babičky znaly lusky rohovníku obecného jako svatojánský chléb a dělaly si z něj náhražku kávy, když pravá káva v chudých letech nebyla. Využití má i dnes a možná o tom ani nevíte. Subtropická rostlina má impozantní lusky […]
Kapr obecný se chová v mnoha variantách a jen v České republice je více než 30 šupinatých a lysých linií. Než se dostane kapr na talíř, trvá to pár let. Po čtyřech letech je jeho hmotnost nad […]
Kapary určitě znáte především z různých jednohubek a obložených chlebíčků. Často jsou součástí rybích oček z ančoviček, která nachází uplatnění při přípravě pohoštění pro poslední noc v roce. V naší kuchyni nemají velké upotřebení, ale v Řecku nebo v Itálii je […]
Kaktusovým plodům opuncie se přezdívá indické fíky, což je narážka na to, že Kryštof Kolumbus se při přistání ve Střední Americe mylně domníval, že je v Indii. Ovoce se začalo pěstovat v nejteplejší oblasti Sicílie, která je […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz