Romanesco s unikátní fraktální strukturou je esteticky velmi atraktivní zeleninou s všestranným využitím. Navíc obsahuje řadu vitamínů, minerálů a dalších důležitých živin prospěšných pro lidské zdraví. Romanesco patří do rodu brukev (Brassica), stejně jako růžičková kapusta […]
Tikka masala je lahodnou kombinací marinovaného kuřecího masa s rajčatovo-smetanovou omáčkou, kterou milují v Indii i Spojeném království. Zkuste si ho připravit a možná se také zamilujete. Marinované kuřecí kousky a jemně kořeněná rajčatovo-smetanová omáčka, to […]
Wasabi není jen významnou ingrediencí japonské kuchyně, ale nabízí také řadu potenciálních zdravotních přínosů, včetně protibakteriálních, protizánětlivých a protirakovinných účinků. Koření wasabi se získává z oddenku rostliny eutremy japonské, známé také jako japonský křen, která volně […]
Čočka ze školní jídelny možná některé jedince odradila od její konzumace, ve skutečnosti toho má ale hodně co nabídnout. Je cenově dostupná, s všestranným využitím a obsahuje mnoho důležitých živin. Čočka je bohatá na základní živiny […]
Černý kmín neboli černucha setá je rostlina známá svými semeny, která se v tradiční medicíně používají po staletí. Kromě mnoha pozitivních účinků na lidské zdraví je její výhodou také všestranné využití v kuchyni. Černucha setá je […]
Ragú, masová omáčka tradičně podávaná s těstovinami, má původ v Itálii, kde se objevuje v mnoha regionálních variantách. Zpočátku si ho však mohli dovolit jen bohatí občané. Název „ragù“ pochází z francouzštiny, z výrazu ragoût, […]
Eozinofilní ezofagitida neboli zánět jícnu dokáže dětem i dospělým značně znepříjemnit stravování. Oteklý jícen ztěžuje polykání a může vyvolávat zvracení a další příznaky. Nový výzkum však přináší výsledky, které by mohly pomoci v boji s touto nemocí. […]
Tak, jak stoupá počet osob trpících depresemi a úzkostnými poruchami, zvyšuje se i zájem o psychedelika. Předběžné výsledky klinických studií totiž naznačují, že psychedelické drogy mohou uživatelům pomoci s překonáním psychických problémů. LSD, neboli diethylamid kyseliny […]
Obezita je globálním problémem stojícím za řadou civilizačních nemocí. Jenže hubnutí nebývá vůbec snadné, spíše naopak. Vědci se proto snaží vymyslet způsob, jak ho ulehčit. Velmi nadějně vypadá tzv. vibrační pilulka. Obezita je známým rizikovým […]
Idiopatické střevní záněty mají významný dopad na zdraví a postihují miliony lidí na celém světě. Nedávný výzkum odhalil přítomnost dříve neidentifikovaných bakterií ve střevech pacientů. Objev by mohl otevřít nové způsoby léčby. Idiopatické střevní záněty […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz